ひねもすのったのた

月イチ朝イチを開催されている雑貨屋さん「truck-market」からは、実は鵠沼海岸駅がすぐそこ！
…ということに先月行ったときに気付き、では次回は「埜庵」にも寄って行こうと思ったのです。
実際思っていたよりも本当に近くて、ちゃりんこですぐに着いちゃった。江の島もずいぶん近くに見えたなー。


さてお店に行ったところ今日は裏メニューがありますけど、とのこと。見てみたら、アングレーズソースのリンゴシロップ添え…だったかな…。(´ε｀；)

アングレーズソースとは？
フランス料理のデザートによく使われるソースで、卵黄、砂糖、牛乳を使ってつくられたもの。バニラアイスクリームやカスタードクリームのもとになるとろみのあるソース。

…だ、そうです。運んで来られたのはこちら。

　　　　　　　

ひとくち食べてみたら、成程これはバニラアイスみたい。かき氷でこんなの初めてだ～。

　　　　　　　

りんごのシロップをかけてみると、またうまー。葉っぱはミント。

ソースは卵黄を使うので、余った卵白でつくったというメレンゲクッキーを少しいただきました。
抹茶味と、あと醤油味ってのがちょっと変わってる。嬉しいおまけでした☆

ｸﾘｯｸｵﾈｶﾞ━人ゝｖ･●)(○･ｖ-人━ｲ!!!