アドリブ・キッチン ψ(｀∇´*)ψ

材料：

オリーブオイル　大さじ１
玉ねぎ　１／４コ　（⇒粗みじん）

◆帆立　１０コ
◆たらば身（蒸してほぐしたもの）　１／２カップ
◆ケイパー　大さじ１
◆アンチョビ入りオリーブ　１０粒
◆黒胡椒　５挽き
◆ブランデー　大さじ２

◇ウニひしお　大さじ５
◇エルブドプロバンス　小さじ１
◇塩　小さじ１
◇たらば脚（蒸したもの）　４本

スパゲティーニ　２５０ｇ　（⇒茹でる）



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作り方：

オリーブオイルで玉ねぎを炒めたところに◆を入れ、軽く火を通す。
◇を加え、ひと煮立ち。
スパゲティーニを入れて、ザッと炒め合わせる。