ワインと絵画がある生活

この日は日本橋のイタリアン＆スパニッシュバル バルケッタで、カニづくしのイベントがあったので行ってきた。

カニの紹介も含まれていたカラフルなメニュー


コースに含まれていたスパークリングを飲んでスタート。ワインは１人１本、カニに合うものというテーマで持ち寄りました。


2008 "Bucci" Verdicchio Classico(Villa Bucci)
ブッチ・ヴェルディッキオ・クラシコ（ヴィラ・ブッチ）
Marche, Italia　-　白辛口

ヴェルディッキオの名手といわれるヴィラ・ブッチ。ミュスカデほどじゃないけれど、さわやか系のワイン。揚げ物に合いそう。とはいえ3千円前後のワインとしてはシンプルで少々物足りなさも残る。2千円アンダーならば納得するんだけどね。

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ブッチ　ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・スペリオーレ・クラッシコ[2007] 価格：2,709円（税込、送料別）

2007 Cutizzi(Feudi di San Gregorio)
クティッツィ（フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ）
Campania, Italia　-　白辛口

安定したイメージのあるフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ。だいたい、どれを飲んでもおいしい。これはグレコ100％。年によってボトルが違うみたいだけれど、今回はシャンパーニュのような重量級ボトル。

ルーサンヌ、マルサンヌから作ったローヌの白にも通じる硬質さ・ドライさ。もっと濃いかと思ったけれど、ほどよいミドルボディで、今日のカニには万能で１番のマリアージュを発揮したと思う。おいしー。

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“クティッツィ”グレコ・ディ・トゥーフォ[2009]/サングレゴリオ 価格：2,919円（税込、送料別）

2002 Pouilly-Fuisse En Buland Vieilles Vignes(Daniel Barraud)
プイィ・フュイッセ アン・ビュラン ヴィエイユ・ヴィーニュ（ダニエル・バロー）
Bourgogne, France　-　白辛口

わたしの持参品。バローのトップキュヴェ。グラスに注ぐと黄金色。最初はこってりとしたバターのような香りが印象的。ふくよかなボディで、わずかに甘みもあり、ミネラリーでしっかりとした酸もある。

さすがにトップキュヴェと思わせる存在感はあるけれど、今日の料理には少々強すぎか。グラタンなどクリームソース系の料理と合わせたい。なんて思っていたけれど、時間がたつとともに香りが落ち着いてきて、料理と合わせやすくなってきた。

ちなみにわたし的にはギュファン・エナンのほうが好き。

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ダニエル・エ・マルティン・バロー プイィ・フュイッセ・アン・ビュラン・V・V[2008] 価格：5,229円（税込、送料別）

ひとくち「ソフトシェルクラブ」と菜の花のフリット


「ワタリガニ」の濃厚トマトソースリングイネ


「紅ズワイガニ」のお刺身仕立て、バーニャカウダソースで


こちらがバーニャカウダソース


つづく。

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