今シーズン302尾目の鮎 地元いなべ食材など、本日の仕入れもののご紹介。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。 2006年9月13日から11年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2018年 5月31日 木曜日。仕入れもののご紹介です。「鮎 あゆ」入荷。本日は、お隣 岐阜県産 48尾。地元阿下喜の魚屋さんから仕入れました。今シーズン302尾目の入荷となります。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で3分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。大根 お葱 小松菜 胡瓜 人参 生姜 さくらポークは、地元いなべ産。ミニトマトは、木曽岬町産。牛乳は、四日市酪農の製品です。昨日に続き、今日も雨ですね。張り切ってお料理して参りましょう! 料理長