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今日は、JAの直売所で米粉をゲット♪

少し前にテレビで米粉のサクサククッキーを作っていたのを見て、買ってみた(*'ー'*)

早速、帰宅後作ってしまった(^^;
食べたいと思ったらすぐに作ってしまいますil||li _|￣|○ il||li
だからやせられない(ーー;)

明日かあさってに友達に会うときにもって行く予定(*'ー'*)ふふっ♪
少し食べたけど、サックサクですごくおいしかった～。

作り方☆

材料＊上新粉　　130ｇ
　　　バター　　60ｇ
　　　ベーキングパウダー　小さじ1
　　　砂糖　　　50ｇ
　　　卵　　　　1個
準備＊オーブンを180℃に予熱しておく

1　上新粉の中にベーキングパウダーを混ぜておく。
2　バターをビニール袋に入れて、やわらかくなるまでよく揉む。
3　2に砂糖を入れてよくもみ、混ざったら卵をいれて揉む。
4　3に1の粉を入れて、しっかり混ざるまで揉む。
5　袋のはしを小さく切ってオーブンシートにすこーしずつ絞り出す。
6　5の上にラップを置いてその上にまな板を置いて上から押す。（麺棒でのばしてもよい）
7　ラップをはがして天板にのせて180℃で5分上段で焼く。
8できあがり♪

生地にココアや抹茶を混ぜてもよいですよ～。

ボウルを使わないし、洗い物をしなくていいという素敵なレシピ♪