ジョニーのねこまみれ日記

昨日は11月の第三木曜日。

マスコミで騒いでいるのでご存知の方も多いと思いますが


ボージョレ・ヌーボーの解禁日です。



普段はワインなんてあまり置いていないスーパーでも

ボージョレ・ヌーボーのオンパレード




せっかくなのでワインを買ってきました。


ボージョレーじゃなくて、ボルドーです。（笑）



なんでボルドーかと言うと、単に安かったからです。（大笑）




この日の夕食は鴨鍋です。






鍋とワインなんて・・・・と、思う方も多いかもしれませんが
鴨鍋は脂分が多くてこってりしているので、軽めの赤ワインと結構合うのです。

しかし、さすがの鴨鍋でも普通のボルドーはちょっと合いません。

ところが、今回買ったのは安物のACボルドー
表記がないので想像ですが
おそらく、カベル・ソーヴィニヨンの比率がかなり低くて
カベルネ・フランの比率がかなり高いと思われました。
つまり、ボルドーにしては軽くて薄くて飲みやすいタイプの可能性が高い。


開栓してみると、


見事、ビンゴっ！



まるでボージョレかと思うほどのうすさです。
これなら鴨鍋とベストマッチングです。


いやぁ、鴨鍋のこってり感と、カベルネ・フランの柔らかさが
絶妙なハーモニーを生み出しています。

大満足の夕食でした。




いやぁ、それにしても、スーパーの酒売り場にはこんな事書いてないし
普通の方にはわからんだろうなぁ・・・・・

(^_^;)