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2014.02.14
カテゴリ：福井の地酒
明日は延期となっていた、Ｃ５のオーナーとなられたズカロヒさんを祝う会が大阪で
開かれるのですが、残念ながら出勤日となり、どうしても休みを取ることが出来ず、  泣く泣く、不参加となりました。ズカロヒさん、３月のフレフレ尼崎には行く予定をしていますので、その時に愛車を見せて くださいね。 さてさて、前回の「浦底」の次に開けたお酒はこちら、 黒龍 垂れ口 吟醸 産 地：福井県 酒 質：吟醸 日本酒度：+4 酸 度：1.2 ｱﾙｺｰﾙ度：17％ 使用米：福井県産五百万石 精米歩合：55％ 酵 母：自社培養酵母 購入店：ウタ酒店 購入日：平成26年2月 製造年月：平成26年2月 価 格：1470円（720ml） １２月に新酒第一弾で登場した、「垂れ口 本醸造」に続いて先日から販売されている 「垂れ口」の吟醸バージョンです。 本醸造はまろやかな甘味が全体をおおうようなタイプであるのに対し、この吟醸「垂れ口」 は、吟醸らしいスッキリとした辛口の味わいが特徴となっています。 グラスに注ぐと、うっすらとオリの入った薄濁り、 顔を近づけると、リンゴや白桃のようなフルーツ系の甘酸っぱい香りが鼻腔をくすぐります。 全体的にすっきりした飲み口の中で、甘味、苦味、酸味がバランスよく整っていて、 そこに黒龍の吟醸酒らしい品の良さが加わった味わいとなっています。 「垂れ口 本醸造」同様に美味しかったので、今年の黒龍もお酒の出来は良さそうだ。
こちらは、本醸造バージョン
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最終更新日
2014.02.14 19:48:59
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