ちょこっとダイエット塾

ちょっと秋らしいメニューに挑戦してみました。

洋風肉じゃがです。

一見ポトフかと思うでしょ、でも、違います。

《作り方》

じゃがいも四個を大きめの乱切りにして、水にさらす。
キャベツ四分の１個、玉ねぎ小二個はくし型に切っておく。

じゃがいもをオリーブオイルで炒めて表面が透明になったら、水二カップとコンソメ一個を加え、キャベツで蓋をするようにして十五分煮る。

砂糖・醤油を大さじ一、塩少々、ケチャップ大さじ一を加えて、胡椒をふった上に玉ねぎを蓋をするよう並べて、十分煮る。

最後に荒引ウインナーを加えて十分煮る。

優しい味わいの洋風肉じゃがの出来上がりです。

シャウエッセンのページのレシピから、応用してみました。
最近は、レシピ見ながら料理することってほとんどなくなったので、ちょっと新鮮でした。


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