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Ｂｉｏ　Ｍａｒｋｔ～ワインソムリエ＆野菜ソムリエがお送りするfood style～

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June 6, 2009

おはようございます！

今日は関東地方雨です＞＜

こんな日はさっさと掃除して家を徘徊（笑）しはじめた息子が作ったいたる所の傷を修復し

プリズンブレイクのファイナルを見よう！

見てる方いらっしゃいますか？
やっとファイナルがDVDで出ました～
思えばまだ向こうに居たとき見はじめ、シーズン１から見てしまったので
帰国してからは家はケーブルテレビなのでそれで見ながら、DVDでも見たり
気づけばシーズン４！やっとファイナルです。
見ている方はわかると思いますが１度見たら気になって全部見たくなるんですよ～
今回でやっと終わりです。（長かった～＞＜）

☆今回はスーパーでイチゴに代わり出てきだしたアメリカンチェリーのタルトを作りました！

タルト生地に粗引きのヘーゼルナッツを入れて焼いたので風味が◎！
中にはヘーゼルナッツクリーム（細引きへーゼルナッツ、タマゴ、粉糖、バター、リコッタチーズを混ぜたもの）を入れて焼いてキルシュというさくらんぼのお酒を少しふり、キルシュシロップを塗ってチェリーを並べました。

ヘーゼルナッツを使って焼いたのでアーモンドとは違う香ばしさと甘みがあってチェリーと相性がよかったです！