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August 15, 2010

ストック食材のラタトゥイユで☆レーズン酵母のスクウェアピッツァ

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2854)

カテゴリ：☆パン系（ピッツァ系）

こんばんは！

先日の夏野菜のラタトゥイユを多めに作ってストックしておいたので

今回はレーズン酵母でスクウェア型のピッツァを作りました。

ラタトゥイユは解凍して、オレガノを混ぜて少しだけレモンを絞りソース＆具材として

ピッツァ生地にたっぷりと塗って、クルミをのせて、自家製のハーブをたくさんのせて、

今回はグリュイエルチーズをたっぷりかけて焼成しました。