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2016.06.20
テーマ：コストコ行こうよ～♪(6190)
カテゴリ：－◎ チーズ
コストコで買った レッド チェダーチーズ の レポで～す
レッド チェダー シュレッド １Kg 828円也
たっぷ～り 1Kg アメリカ産
中は こんな感じ 白い粉のようなものは セルロース（植物繊維）で チーズ同士が くっつかないように 添加されています いつもの様に
ジップロック フリーザークォートに小分けして ２つを冷凍 残りの１つは すぐに使えるように チルド室 コストコで買った
チキンチリビーンズに入れたり
ハッセルバック ポテトに使ったり パン作りにも使います ほどよく溶けて とって～も美味しいの ちなみに この ハッセルバックポテト（Hasselback Potatoes） 作り方は とっても簡単 まずは 洗ったジャガイモに5mm間隔で 切込みを入れます この際 最後まで切らずに 下の部分数ミリ残してね
耐熱皿に 軽く塩コショウしたポテトをのせて コストコで買った ALCALA オリーブオイルを かけて 200度に温めておいたオーブンで 15分 焼けてくると ポテトの切込みが 開いてくるので
そこに これまた コストコで買った北海道無塩バターを ぬりぬ～りして レッドチェダーチーズを はさみます それを もう一度 オーブンに戻してさらに20分で
出来上がり パセリをふりかけていただきます 通常は レッドチェダーチーズと 一緒にベーコンもはさんで 上からサワークリームをかけるのですが 今回は レッドチェダーチーズ を堪能するために 単品で作りました これだけでも十分美味しいのです
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最終更新日
2017.09.24 14:27:11
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