庄内発　美味しい生活日記

庄内町の瀬場の方が作ったと言う「たもぎだけ」を頂きました。

瀬場って知ってます？（地図）立谷沢川の上流のほうで、一番奥の集落なんですよね。
庄内町の秘境です。

見たことも聞いたこともないきのこなので皆びくびく…

黄色い色が怪しい…

ネットで調べてみると、非常な珍味であることが発覚！
そして体にもすごくいいのだ！βグルカンがアガリスク茸の3倍も含まれているとか。
βグルカンとは、人間の免疫力を高める効果があり、癌にも効果があるとか何とか…。

油いためにして食べたら激うま！濃厚なウマミが！！うっ！遠慮しないでいっぱいもらっとくんだった～～

産直に出したらいいのに！でもその気はないとか…

でも、美味いものを自分の楽しみだけにするのはもったいですね。

是非地域のために一肌脱いで欲しいものです。

ウケることまちがいなし？

あ、ちなみに北月山荘もお忘れなく。



人気blogランキング←地域情報東北地方☆山形県庄内の超ローカル情報♪クリックヨロシク☆