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2013年03月01日
カテゴリ：ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
 何度もブログで触れてきたとおり、パリゾは私の最も好きな生産者のひとりですが、正直下位グレードについては値段も割高だし、手放しで賞賛できないなぁと思っています。 このACブルは例のヴェリタスさん福袋に入っていたもの。まぁ悪くはないんですけどね…。 09年ということで濃厚です。ジューシーで目の詰まった果実、粉っぽい豊富なタンニン。スパイシーなフレーバーもあるにはあるのですが、総じてなんというか表情に乏しく平坦な味わいで、杯が進まない。まぁ、悪くはないんですけどね。 でも、「杯が進まない」って重要なポイントですよね。美味しいと思ったワインはボトル半分では飲み足りず、後ろ髪をひかれる思いで切り上げるのですが、今回のパリゾはボトル半分飲みきれませんでした。香りがどうこう味わいがどうこう言う以前に、この事実が重要な評価尺度になるよなぁと。まぁ決して悪くはないんですけどね…。 ★★☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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