テーマ:今日のワイン(6013)
カテゴリ:ブルゴーニュ・その他地域
毎年買っているヴィレーヌ。実はこの11メルキュレは東急の試飲コーナーでグラスで飲んだことがありまして、そのときにはよい印象が受けませんでした。 とはいえ、そこはかのヴィレーヌ氏のワイン、少し寝かせておけば状態も落ち着き、香味も向上するのではと思って開けてみましたが…。 う~ん、これはいただけませんね。赤系果実や乾いたスパイス、紅茶などのオーソドックスな香りはいいのですが、味わいはピリリとした神経質な酸があり、タニックです。皮膜のような乾いたタンニンが支配的で、果実味に瑞々しさや旨みが感じられません。フィニッシュもストンと落ちてしまう印象。抽出が強すぎたのでしょうか。正直、今の段階では「美味しくない」ワインです。タンニンがなじむまである程度時間が必要なのでしょうか。ディゴワーヌを数本買い込んだのですが、あちらはもう少しバランスがとれていることを祈りたいです。 ★★ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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