テーマ:今日のワイン(6014)
カテゴリ:ワイン会・有料試飲
![]() ![]() シャブリ・ヴァルミュール05(ラヴノー) 目の細かいやすりで研いだかのようなツルリとしたテクスチャー。 酸がとてもなめらかで冷涼感に満ちたシャルドネ。 バタールモンラッシェ11(ジャンマルクボワイヨ) リッチで華やか、まだ若いけれども今の時点で大変美味しく飲める外向的な味わい。シャブリとはまさに対照的。 ボンヌ・マール97(ヴォギュエ) ブランデーチックな香りにやや熟成が進みすぎかと戸惑うが、味わいはまだ若いくらい。香味のアンバランスが不思議。私の持ち込み。 ヴージョ95(ショパン・グロフィエ) やや濁りある色調だが香りは素晴らしいスーボワ系。どこにも無理のないナチュラルで穏やかな味わいはさすが。ショパングロフィエを久々に飲めて感激。 ボンヌ・マール90(ジャン・ルイ・フォージュレ) さすが90年といいたくなるようなリッチで球体のような味わい。土っぽさや下草をを感じさせるような年代相応の熟成香。すばらしい。 ミュジニー88(J・ドルーアン) さすがミュジニーといいたくなる赤系果実のリキュールと皮革系の絡みつくような芳香。味わいは香りほどの凄味はないが伸びやかな酸と緻密な酒質による良好なバランス。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2014年02月01日 21時48分14秒
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