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2014年11月25日
テーマ：今日のワイン(6013)
カテゴリ：ブルゴーニュ・その他コートドニュイ
京橋さんの11モーリス・エカール
 で、気を取り直して開けたのがこちらです。 12VTとあって、コルクはまだ真下の部分しか赤く染まっていない綺麗なものです。 ただ、このボトルも香りが、、。ZALTOの大き目のグラスに注いだのですが、硝煙香やイオウの香りが強すぎて、他の要素が嗅ぎ取れません。2杯目以降はデキャンタージュして飲みました。 味わいはまだ初期的で全般にやや硬め。旨み感は乗ってこず、少しばかりの茎っぽさが感じられます。とはいえ、クリーンな果実味があって余韻や表情にもクラスを超えた豊かさがあり、もう少し落ち着かせたら、オーソドックスで良好なブルに成長しそうです。 まあ価格もHCNにしては安くはないので、あまり過大な評価は禁物ですけどね。 翌日：イオウの香りはおさまり、赤系果実や紅茶、ミネラルなどの均整の取れた香りになりました。味わいもスケール感こそありませんが、ナチュラルにバランスのとれたオーソドックスなもの。本家ルーミエが手の届かなくなってきつつある今となっては、貴重な生産者のひとりです。村名や1級がもうひと声安ければと思いますが、そんなことを言っているうちに早晩手の届かないプライスになってしまうかもしれませんね。 ★★★☆→★★★★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014年11月25日 23時28分58秒
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