カントリーの自宅ＳＨＯＰ「テディベアテラス」のゆみちゃんの日記　　<毎日、一歩、一歩。>

秋ですねえ。いつの間にか。

夏が来なかったと嘆いている場合じゃないゆみさん、せめて秋は楽しみましょう。

ってことで、秋といえばハロウィン、かぼちゃの季節です。
日本では、お菓子やさんや雑貨屋さんだけが盛り上がってるハロウィンですが、
ゆみは昔はアメリカ人の英語の先生の仮装パーティーや、作品コンテストで、グランプリを三回もいただいたことがあって、
楽しみな行事な一つです。

で、今回は、ハロウィン気分だけ味わおうってことで、
　パンプキンプリン
にしてみましたー！

　
　　イーネ・イーネは一回だけ、ハロウィンパーティーの貸切がありました。
　　そのときはハロウィングッズの盛大な飾り付けでしたが、今回は、控えめに・・・

　　前日にゆみが用意するお花も、普通にイーネ・イーネになじむような野の花たちでアレンジ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雑貨の中にも溶け込むように・・・
　　　

　　　前日、いつものお花屋さんが、サービスして白い小菊をいっぱいくれたので、
　　　イーネ・イーネじゅうお花でいっぱいになりました。

　　　あのね、これは普通のコップに、紙を巻いて、リボンをしたものです。
　　　このアレンジは、季節やお花にあわせて紙の色やリボンを変えることで、雰囲気が変わるので
　　　アレンジが苦手な人や、花瓶がないときにおすすめです。やってみてね。

　　　さて、ハロウィンはここだけ。
　　　　裏ねこあ～さんの、ベアージャック。ストラップだよ。

　　　　こちらのテディベアテラスのときにあったら、きっと人気者だったのでしょうが、
　　　　今回はお嫁入りできなかったジャックたち。欲しい方はあ～さんにお問い合わせしてね！

　　　
　　　イーネ・イーネでは生徒の皆さんが真剣に、Fujiko先生にフォトフレームを教えてもらってました。
　　　　ゆみはそのあいだに・・・パンプキンプリンをどうやってお出ししたらいいかしら、と
　　　　思索中。
　　　　メンバーの方に食べていただく。「あ、おいしい！」よかった。ゆみもおいしいと思う。

　　　　冨田先生のレシピは、みんな手間が込んでいて、作るのが結構大変なのです。
　　　　材料もケチらない。手間を惜しまない。
　　　　なので出来上がったら、本物の味。
　　　　自己流アレンジしてから自宅教室で教えるので本家コルドンブルーよりおいしいかも。

　　　　なのでかぼちゃもいっぱい、本格的。濃厚です。
　　　生地はかぼちゃそのもので、ざらざらしてるの。つるつる滑らかじゃないとこがいいんですけど。
　　　　
　なので、付け合せ付。　　　　

　　　　　生クリームと、ビスケットと、チョコレートをつけてみる。
　　　　　きっと誰も気づかないのだけど、ビスケットはキャラメル味で、
　　　　　チョコはパンプキンクリーム入りなんだよー。　　　　　　　　　ねえ知ってた？

　　　　　些細なことにこだわって出してみる。。。「このチョコとよく合うねー。」
　　　　　と言われて満足なゆみ。
　　　お好きな飲み物とセットでどうぞ。

　　　　ワインと組み合わせの方もいます、と言う写真を撮ろうとしたら、
　　　　まずは一杯・・・とグラスは持ち上げられてしまいました。
　　　　このグループはジャスミン茶と、ローズヒップティー。（ゆみブレンド）

　　　　あとのグループの方は、お値段が高くなっても、いいワインが飲みたいってことで、
　　　　グラスワインと組み合わせ。

　　　「これが楽しみなのよねー。」「おいしいよねー。」と、作品仕上げた達成感と共に、
　　　お客様の笑顔も絶好調でおしゃべりも弾みます。
　　　　こういうときが、ゆみは一番楽しいんだよねー。

　　　　楽しい時間あっという間に終わり・・・いえいえ、先生をやってくれる方にとっては、
　　　　へとへとの午後でしょうか。
　　　　ほんとに一生賢明、丁寧にやさしく教えてくださって・・・
　　　　二回とも出てくれたお客様も、もう次を楽しみにされています。

　　　　ゆみもデザート考えなくちゃ。。。１１月は何かな？

　　　　　講習はこちら。。。「マインシュテール」と言うドイツのリースアレンジ。
　　　　　一個一個丁寧な工程で、出来上がりはすごくきれいな、テディベアテラス自慢の作品です。
　　　　作品はこんな感じ木の実と、お花をアレンジ。

　　　次回はクリスマス作品と言うことで、これです。クリスマスリース。
　　　ワインカラーのクリスマスリース。
　　　若い方には白が人気だったので、今白系アレンジも作ってもらっています。
　　　　「フロイエン」と言う教室名は、「楽しませる」と言う意味だそう。
　　　一緒に楽しみたい方は、ここからも申し込めますから、メールくださいね。

　　　　　　次回は、　１１月１１日（土）　講習時間は１：００～４：００
　　　　　　　　　　　講習費は、ドリンク付で３０００円。今回は材料費が２５００円です。

　　　というわけで・・・
　　　無事に終わった、１０月のテディベアテラスｉｎイーネ・イーネ。
　　　一緒に参加してくれた皆様、先生をやってくれたFujikoさん、ありがとうございました。

　　　　ゆみ的にはまだ、来て欲しい方々にお会いできてないよぉ。
　　　　来月はぜひ、予定を空けておいてください。

　　　　　一足早いクリスマスを繰り広げたいと思います。（間に合うかな？）


　　徐々に秋も深まり・・・

　　　　　猛ダッシュで駆け抜けた８月・９月を思うゆみ。　でもやり遂げた。
　　　　　一個一個の成果も、その後の影響も今はまだわからない。
　　　　　でも、仕事は完成を見ました。
　　　　　展覧会にも二つ参加しました。
　　　　
　　　　　そこからもう何かがまた始まっていくような、そんな予感の秋。
　　　　　まだまだ忙しく仕事を詰め込んでいますが、月末には自分にご褒美・・・！

　　　　　「何かあった？」と心配してくれた方、「日記読んでもわからない。。。」
　　　　　うんうん、そうだと思う。事件があったと騒いでその後を書かないからね。

　　　　　みんな元気。ゆみの周りの人はみんなそれぞれ、忙しい中で元気にがんばってる。
　　　　　ゆみとの距離を決めるのは相手だからね。
　　　　　みんな自分にちょうどいい距離を考えて、そこにいるようです。。。
　　　　　今も、そしてこれからも・・・ね。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　では今日も出勤。　行ってまいります。