カントリーの自宅ＳＨＯＰ「テディベアテラス」のゆみちゃんの日記　　<毎日、一歩、一歩。>

　　ご一緒にＴｅａＴｉｍｅはいかがですか？　ほっと一息つきませんか？

　テディベアテラス♪の６月も三日間が無事終わりました。
　と思ったら今日・明日で、出張テディベアテラス♪の準備でゆみは大忙しです。
　　頑張ってるので、ちょっと休憩。日記タイム。


　　昨日はゆみちゃんの日記、いつにも増してたくさんの方に覗いていただいたのに、
　　夜の間に更新できなくてごめんなさい。
　　倒れてないよー。心配かけてごめんね。元気いっぱい、今日もお店にいます。
　　（遠くの誰かさんは、ゆみちゃんジャックが来て、夜ゆみを誕生日で連れ出しちゃったんじゃないかと
　　　　　　余計な心配をしてたらしい。。。おばかさん。）

　　
　　　６月のテディベアテラス♪　
　　本当にありがたいことに、またエピソード満載。
　　
　　テディベアテラス♪の売り上げ、というか利益に関しては…毎度怒られるほどのもの。
　　「そりゃあ仲良しクンじゃなくても、あたしでも怒るよ、ゆみちゃん。」と、
　　Fujikoさんにも言われてしまった。
　　人の良さでは負けないFujikoさんにはすぐさま反撃したけどね。
　　　「あたし達って、商売になんないねー。」と、慰めあっていては成り立たないので、
　　　がんばっていく所存。　
　　「家、無くなってもいいのか～？」と見張りがついてる。財産はこの家オンリーだからね。


　　　でもね・・・人との出逢いが財産だとしたら・・・ゆみほどの財産持ちはいないよ。
　　　それは、本当に、出会えた皆様に、心から感謝しています。
　　　　　実生活でも・・・そしてテディベアテラス♪でも・・・！


　　　
　　　あのネ、まだ一度もちゃんとはご紹介できていない、テディベアテラス♪一番のお客様
　　　がいらっしゃいます。
　　　まり子さん。その方は、テディベアテラス♪６年間の全ての回を知ってらっしゃいます。
　　　まだゆみが、学園町のお友達の家で、ガレージセールを一月おきにしてた頃からのお客様。

　　　２００１年に自宅ショップをＯＰＥＮした時は、年に５回のお店でした。
　　　そこは妹分mimiちゃんが必ず手伝ってくれてたのですが、二人で初めて、
　　　「あの方って、お得意様だよねー。」って、認識したのが、まり子さんでした。

　　　だからまり子さんとのエピソードは、長編小説になってしまうので、なかなかご披露できません。
　　　それに、絶対来月もお会いできるからね・・・。いつも、またの機会に、と思う。


　　　　　
　　　でも今回、まり子さんがね、何気なく言ってくれてたの。「たぶん、私、皆勤賞よね！！」　　　

　　　そうなんだぁ。　最初の頃のテディベアテラス♪は、まだバザー感覚で、一日に１００人近い
　　　お客様がいらしてたので、よく把握できてなかった。
　　　だから、もしかして、皆勤賞なのかなあ、と思っていたけど確かじゃなかった。
　　　今回、自己申告にて、それが判明いたしました！！


　　　それが、どれだけすごく重みのあることかを、ゆみがわかってればいい。
　　　いつもまり子さんには、支えられて、感謝もいっぱいお話してるけど、「お互い様よ。」
　　　と言って、優しく微笑んでくださる。

　
　　　昨年はゆみは平日会社にお勤めだった。
　　　ガーデンプレイスで過ごした一年はゆみには貴重な経験　だったけど、
　　　テディベアテラス的には行き詰ってた。
　　　まり子さんはいつでも優しかった。「今しか出来ないことがあるよ。」
　　　ゆみの新作が無くっても、「いいのよ。あなたはここにいるだけで価値があるのよ。」
　　　　「開けるだけでもいいのよ。みんなそうよ。ここに来るのは、品物だけじゃないんだもの。」
　　　そう言って、励ましてくれて、
　　　「偉いね。今月もしっかり、お店、開けられたわねー。」と褒めてくれた。

　　　今、お仕事をフリーで請けることにして、家にいる日も作れるようになって、
　　　お庭がきれいになってきたこと、ゆみの作品がお店に並ぶことを、誰よりも喜んでくれてる。
　　　それは・・・それができてないときも、必ずお店に顔を出してくれたまり子さんだからこそ。

　　　元々、まり子さんは、ゆみのトールペイントの作品をいっぱい買ってくれたお客様だった。
　　　そうしてだんだん、ゆみが紹介するアーティストさんの作品を、喜んでくれるようになった。
　　　テディベアテラス♪のアーティストさんたちは、ゆみとの出会いも作品も経歴も、
　　　皆様エピソードを語ったら、すごい方ばかり。
　　　「あなたが、説明してくれると、みんな欲しくなっちゃうわ」
　　　「あなたの手にかかると、商品がみんな輝きだすわ」
　　　と、毎回、予想以上にお金を使わせてしまったゆみ。
　　　でもそれと引き換えに、満足そうな笑顔でお帰りになるのが、ゆみは嬉しい。
　

　　「一ヶ月、落ち込んでた日もあったのよー。
　　　でも不思議、ここに来ると思ったら元気になっちゃった。」　それはゆみも同じです。
　　「また来月ね。元気でまた会おうね。」
　　　と、お約束してお帰りになる。
　　　　　　ハイ。絶対、またお店開けて待ってます。と思う。
　　
　　　
　　　　こうやって、期間限定でお店を開ける中で、通算８年余り皆勤賞のお客様が
　　　　いてくださることが、どれだけゆみを、支えてくれてるか・・・

　　　　やっぱりテディベアテラス♪は、ゆみの元気の基なんだね。
　　　


　　　まり子さんが必ず買っていってくださるのは、お菓子。
　　　まり子さん、市販のお菓子が苦手だと言う。
　　　バター臭い、ミルク臭い、が苦手。
　　「こんなおいしいお菓子は、ここでしか買えない。」と、お友達の分まで買っていってくださる。

　　　何が違うって・・・テディベアテラス♪のお菓子は、バターは全て発酵バターで作ってる。
　　　バター臭い、と言われるにおいもしないし、ベタベタじゃ無く、サクサク！
　　　そして、お菓子の中には、香料なんか入れない。
　　　ミルク臭い、って言うのは、バニラエッセンスなのかな？そういうものは、使ってません。
　　　バニラビーンズは、さやを切り開き、中身をしごいて出します。
　　　果物類もみんな天然、シロップ漬けなんかもみんな手づくり。


　　　そして、一番違うのはチョコかな？　品質が違うから、価格も違う。だからおいしい。
　　　たぶん、町のケーキ屋さんでは使えてない。
　　　「利益が必要なお店では絶対無理。」と先生がよく言ってる。
　　　だから、一度食べたら、必ずまた食べたくなる。　
　　　うちにもシェフがいるのだが、お菓子はゆみちゃんに負けたからもう作らないのだそうだ。

　　　　まり子さんに限らず、お客様はみんなテディベアテラス♪のお菓子の大ファンです。
　　　　ここ一年は、最後の夕方までお菓子が残ってたことが無い。


　　そんなおいしいお菓子を、お客様に安価でお届けできて、喜ばれて嬉しいゆみ。
　　そこがいつも、ゆみの周りの「ゆみちゃんちがつぶれないための応援団」の方々をやきもきさせる。
　　　「人にサービスして、喜ばれて嬉しいのは当たり前さ。だったらタダであげちゃえ！」
　　　　って言葉も聞こえてくる。
　　　「損してるんなら止めちゃえ！！」とかね。
　　いろんな妥協案を熱心に考えてくださる方々の意見を、ちっとも採用しないから、
　　もう見捨てられそうになってる。

　　　でも、ゆみもいろいろ考えた。質を落としたお菓子を作るのは嫌だよ。
　　　高いのと、安いのと二種類を作るってのは時間の余裕が無い。
　　　だったらやっぱり・・・せめて材料費の分は、ちゃんと価格に含めて、いただきましょう。

　　　で、今回は、ちょっぴりお高くしてみました。

　　　まり子さんは、なんにも気にせず、自分の分と、お友達の家に持ってって食べる分、
　　　いっぱいお買い上げくださいました。
　　　おいしいって知ってるから、５０円や１００円上がっても、気にされないんだねー。
　　　でも、お客様の中には、お値段で躊躇される方もいらしたと思う。

　　　
　　　最終日の午後にＳＯＵちゃんを抱っこして登場したフミキリワタコさんは、
　　　「わぁ、今日はお菓子が全種類残ってるー！うれしーい♪」と喜んでくれました。
　　　先月は、せっかく都心から、ご主人のお誕生日のプレゼントに、と来てくださったのに、
　　　みんな売りきれてた。
　　　仕方なく、売り物にしなかった、パウンドケーキの端っこをお持ちいただいたわけでした。

　　　こんな風に、遠くからでも、お高くなっても（まだまだ高くないとみんな言うんでしょう…）
　　　買ってくださる方は、買って下さるんだよなあ。
　　　そう言えば、お隣のカトレヤさんのマダムも、「あちこちのフルーツパウンドを食べたけど、
　　　こんなおいしいのは初めて。」と一本丸々注文いただいたっけ。

　　　やっぱり、そういうお客様に支えられてるんですね・・・。


　　　今回の結果・・・テディベアテラス♪終了後、上の写真のような、ＴｅａＴｉｍｅが
　　　ゆみは自宅で出来たわけでございます。
　　　ここ二年位は、家族の分は皆無な状態でした。もちろん、ゆみのお口にも入りませんでした。
　　　なので・・・こんな優雅なＴｅａＴｉｍｅもいいかなあと思う。

　　　　　やっぱりおいし～い♪　　ウン。先生との出逢いにも感謝だなー。
　　　　　マスターに内緒で、先生の家に押しかけて習わせてもらってよかったです！


　　

　　

　　では、ＴｅａＴｉｍｅをご一緒にお楽しみください。


　　　ちなみにお皿は・・・みんなゆみが手描きして、焼いたものです。いかがでしょう。
　　　左上のは、本当はバラ模様で素敵なんだけどね。

　　　マスターと先日お話してました。もし、TeddyBearTerrace　Cafeにするなら、
　　　ポットもカップもお皿もグラスも、みーんなゆみの手描き食器でやらなきゃダメって。
　
　　　カフェコーディネーターゆみとしてもそう思います。
　　　なのでもうちょっと歳をとってからだねえ。外での修行を終えて。

　　　それよりは先に、新しいお庭を計画。ガーデングッズ屋さんは今年中に出来ます。

　　
　　今回のテディベアテラス♪にも、伏線がいっぱいありました。　

　　　頑張ってどんどん書く。皆様、ゆみちゃんの日記、目が離せませんよー！！　　　　


人気blogランキングへ 　最終更新日 2007年06月05日 16時01分56秒