想い出は心の宝石箱に。。。

　​​​​奈良ホテルで二泊目の夕食は、​和食​を選択。
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　新館５階の＜　花菊　＞が、会場となります。

　　　　　　　　　　　　　　先付

　　

　　　　　　　海老、烏賊、浅利のトマト風ゼリー寄席

　　　　　　　　キャベツ　磯のり風味のソース　　
　

　　　　　（　磯のりの風味が効いていて、とても洒落たお味　）　　

　　　　　　　　　　　　　　前菜

　　

 　　　　　　　　　かに生姜風味煮　一寸豆

　　　　　　　　　帆立貝酒煮うに和え　木の芽

　　　　　　　　　　　　　ひすい梅

　　　　　（　ひすい梅が、甘くてデザートみたい！！）

　　　　　　　　　　　　　　吸物　

　　

• 　　清汁仕立　　鯵新蒸　栗麩　大根　人参　蓮芋　葱
• （　うん～～～、この清汁の味は、関東では絶対に味わえない。さすが
• 　　
• 　　関西の薄味お出汁、絶品です！！　）　
• 　

　　　　　　　　　　　　　　造里

　　

　　　　　　　ヒラマサ、カンパチ、マグロの三種盛り合わせ 

　　　　　　　　　　　　　　芽物一式

　　　　　（　これは、どこでも食べられる内容で、特色なし　）

　　　　　　　　　　　　　　焼物

　　

　　　　　　　あわび酒盗風味焼き　　酢立　はじかみ

　（　高級食材のあわびですが、歯が悪い皇子にとっては、固くて味を
　　　
　　　楽しめない・・しょんぼりのしょんぼり・・　）

• 　　　　　　　　　　　　蒸
• 

　　　　　　　大和茶風味の饅頭　穴子　銀餡　とき山葵 

​　　　（　かような蒸饅頭はよく出てきますが、中からアナゴが・・・

​​　　　　　　皇子的には、オナゴのほうがよかった・・　）　　 　　　　　　　​

　　　　　　　　　　　　　　　小鉢

　　

　　　　　　　　　焼き茄子胡麻浸し　くこの実 　　　

　　　　　　　　　　　　　　煮物

　　

　　　　　　　　　　　　　炊き合わせ

　（　味付けが薄味淡泊で、おくさまの南瓜煮の方が、皇子的には好き。） 

　　　　　　　　　　　　　　　酢物

　　

　　　　　　　　　牡丹海老　蛸湯引き　袱紗胡瓜　蓮根　

　　　　　　　　　　　金魚草　酢味噌ソース

　　　　　　　　　　　　留椀と御飯

　　

　　　　　　　奈良県産ひのひかり　香の物　味噌汁

​​　（　こしひかりでなく、ここは大和国のまほろば、ひのひかりとい​​ネーミングが

　　　最高！！）

　　　　　　　　　　　　　　デザート

　　　　

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• 　　　　　　　メロン　イチゴ　柏餅
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• （　甘党の皇子、おくさまの柏餅まで、食べてしまいましたあ～・・・　）

　懐石料理の​フルコース​とはいえ、昨日のフレンチとは違い、胃にやさしい

　和食ですから、翌日には残らないでしょう。

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　​軽井沢万平ホテル​は、ブログ開始前に宿泊したので、残念乍ら滞在

　記事は残っていません。

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