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2024.04.16
カテゴリ：食べログ
にほんブログ村 生協パルシステムお取り寄せスイーツは、棒ほうじ茶ロールケーキ。   ほうじ茶ロールケーキは食べた事がありますが、棒ほうじ茶とは？？？ お茶といえば、茶葉を焙煎しますが、棒茶とは茶の茎を焙煎したものだ そうです。 石川県では「お茶といえば棒茶」と言われるほど、日常的に親しまれていると。  上林金沢茶舗の「加賀棒茶」は、初摘みである一番茶の茎の旨味を損なう ことがないように、遠赤外線焙じ機で浅く焙じふっくら仕上げます。 これにより、従来の芳ばしさと、すっきりとした甘みと香りが、引き出される と。 それでは、いただいてみましょうかね・・  おいちい～～！！ 上品な甘みのある能登大納言餡が入ったホイップクリームを､ミルクレープロール に巻き込み、ミルクのコクとほんのり香るほうじ茶ホイップクリームとほうじ茶 生地で巻き上げてあります。 和洋のコラボスイーツとして、これはおもろいですニャア～～！！！ 日本ブログ村ランキング参加しています。 下の画像を応援クリックしてね。 ↓ にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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