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2011年04月16日
カテゴリ：秋田県 勝手に観光案内
「男鹿の海大水槽」が来館者を圧倒すると、次のエリアからはおなじみのお魚がたくさん
 順次ご紹介しましょ～   2011-4 男鹿水族館08 posted by (C)Traveler Kazu 真鱈（まだら）  全国一般には「すけそうだら」の方が鍋物材料としてはおなじみですが、 北の日本海側沿岸では、タラといったらこの真鱈です。 シーズンに水揚げされるものは、もっともっとポッチャリ丸々と肥えています。 肥えきった魚体では、この水槽は窮屈かも。  2011-4 男鹿水族館09 posted by (C)Traveler Kazu ヒラメ 流し撮りしてみました   2011-4 男鹿水族館11 posted by (C)Traveler Kazu タカアシガニ こいつが食卓に上ることはあまりないですな。  2011-4 男鹿水族館12 posted by (C)Traveler Kazu これ、何の魚の群れだと思いますか～  あ、ニシンって書いてありますね  「鰊」。 身欠きにしんになって甘露煮なんかにされるアレ。 小さいお魚なので、群れを成しているんですね。スイミーみたいですね（懐かしいな）。  2011-4 男鹿水族館13 posted by (C)Traveler Kazu 満を持してバケモノ登場   こんな巨大なタコ  見たこと…あるな。スーパーで売ってるな…。これは、ミズダコと申します。 東北地方以北の海で捕獲される巨大ダコ。 大きすぎて、港ではフォークリフトで運ぶとか。 関東以西の方にはまったくもって馴染みはないかもしれませんが、 秋田で蛸刺しといったら十中八九、このミズダコ刺しです  マダコに比べて柔らくて食べやすいのが特徴。 煮ダコの状態でも、芯の部分は多少トロトロしてます。 関東でも、年末に太い酢だこが売られていたら、それは、ミズダコです。 なお、「たこやき」には使いません（マダコを使用）。  2011-4 男鹿水族館14 posted by (C)Traveler Kazu このコーナー、〆はアマダイ。 なかなか怖い顔つきです 次回は秋田県民魚「ハタハタ」と淡水の魚。 以下、次回… GWは是非「東北」へ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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