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2014年06月17日
カテゴリ：ロースイーツ
いつものロータルト作りはフィリングが１段のことが多いけれど、今日は２段のバイカラー仕様にしてみました。 クラストはココナッツファイン多目でくるみとデーツをミルでミックスしたもの。 下のフィリングはバナナとアボカド、浸水しておいたカシューナッツ、ローカカオパウダー、アガペシロップ、水を攪拌しました。上のフィリングは浸水カシューナッツとバナナ、ラズベリー、アガペシロップ、水で。 最後にラズベリーの粒を散りばめてみたけれど、ちょっと雑だった・・＾＾；
いつもクラストが濃いくて主張する感じがしたので、今回は薄めに敷いたら、今日のはココナッツのさくさくが美味しかったのでもっとたくさんにしたほうがバランスが良かったような。 まったりカカオ味と爽やかラズベリーを一緒に食べると丁度いい＾＾ 厚さもたっぷりです。
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Last updated
2014年06月18日 13時44分40秒
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