毎年恒例の、友人宅での
ランチパーティー。
この時期に、
薔薇はそろそろ終わりかけですが、まだ美しく咲いているものもあり、目を楽しませてくれます。
彼女の薔薇暦は長く、アーチも壁に這わせるのもお上手。
去年はお庭でガーデンパーティーでしたが、今年は日差しが強いので室内で。
ランチはできるだけ手をかけずに簡単に、ということで、
サンドイッチの具を持ち寄ります。(私はケーキ担当)
彼女は
オードブル(ゼリー寄せ)と、
ヴィシソワーズを作って迎えてくれました。
↓
お庭の薔薇
サンドイッチの具は、なんでもあり。
ハム、生ハム、ベーコン、ローストビーフ、アスパラガス、アボカド、パプリカ、ピクルス、トマト、キュウリ、レタス、卵ペースト、フルーツなど、色々なものを組み合わせて、自分好みのサンドイッチを作ります。
ここで大ヒット商品が!
普通に
サンドイッチを作ったはずなのに、何かの力ですご~く美味しく感じました。
なに、何?どうして?と皆で尋ねると、
マスタードに秘密が。
彼女は、渋谷の
成城石井で手に入れたフランス産の
ファロ くるみ・マスタード MOUTARDE AUX NOIX を出していました。
外は青空
この
マスタード、大人気で、今日開けたばかりなのに、あっという間に一瓶なくなりそう!
サンドイッチ用の薄切りの食パンを、焼かずに、バターも塗らず、直接この
マスタードを塗り広げ、上に
野菜やハムなどをどっさりのせて、二つ折にしてかじる!
すると、適度な塩味と豊かなマスタードの香りが広がって…。
変に辛くなく、本当に食べやすくて美味しい~~~
Edmond Fallot エドモン(ド)・
ファロ社のマスタードの美味しさの秘密は、瓶に書かれた
FABLIQUÉE A LA MEULE DE PIERRE の文字に。
“石(PIERRE)うす(MEULE)で造られた(FABLIQUÉE) ” とあるように、こだわりの
石臼でマスタードシードを挽いています。
ファロ くるみ・マスタード 105g 399円
ファロ社のマスタード各種 105g 399円 添加物一切不使用
くるみ・バジル・エストラゴン・カシス・ディジョン・ナチュラルシード(粒)
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彼女の家の
柴犬 Tちゃん。
つやつやっとした毛並みで、かわいい~~~~
とっても大人しくて、お客様の邪魔をしない、おりこうワンコです。
なごみます。
薔薇ブログ (薔薇パーティーの手土産の花束)
6月13日
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薔薇パーティー・
デザート編に続く
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