マレーシアで悠悠自適に暮らす酔っ払いマダムの日々

また、先週の飲茶屋さんへ行きました。


サーが気に入ったようですね


気に入らないと二度と足も向けない人ですから





今日はひとつづつ写真を載せようかなと思います。


めんどくさいですけどね


皆さん結構載せてますよね、小まめに一枚づつ。


なんか、便利なツールでもあるのなら教えてください


まずは、地道に１枚づつ原始的手法でアップしましょっと。

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とりあえず外観。


中は冷房が効いてて、テント下のお外の部分は扇風機のみ。


朝のうちは、お外の方が、風も気持ちいいので、いつもお外席へ。

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メニュー１枚目が蒸し物で、２枚目が揚げ物焼き物その他系。


まずは、その他系から、茄子のはさみ揚げ。

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マレーシアのおナスは皮が固くてイマイチなのだけど


揚げてとろっと餡がかかってると、


とろりとろりとなんだか分からなくなって


美味しくいただけます。





次、おかゆ。

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スペアリブ入り、というやつ。


千切りショウガがばちばち効いてて好きです。





次、蒸し物系は一気にいきます

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まあ、シュウマイたちだ。


ピリ辛の湯葉巻きとか、ホタテと海老のダンプリングとか


この辺は、ごく普通なラインナップ。


ただ、一番左上の、何かがくるっと巻いてあるやつ。


英語では「Ｂａｍｂｏｏ　Ｆｕｎｇｕｓ」って書いてあったのですけど


「タケノコキノコ」って、なんだろう


食べても分からなかったし


だいたい「湯葉かね？」とか言って食べてたし


湯葉かと思ったくらいですから、特にしゃきしゃき感とかなし。


まあ。そーそー





で、次は。。。


やっぱりメンドーになってきたので、２枚一気にアップ

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上が、今では日本でも名が売れている大根餅で、


下が、豚のスペアリブの甘辛煮。


大根餅は、普通日本では、四角いの焼いただけ。と思うのだけど


サイコロにして、モヤシとニラと炒めたのも、ココでは定番。


四角いのとは「揚」または「焼」で選びますが


最初はどっちがどうなんだか分からなかった


スペアリブは、もう、言わずもがな、ですね。


ほろっと骨から外れる柔らかさで、甘辛いタレがよく絡んでて


サーのお気に入りの一品でございます。


ちなみにわが家では、この骨は、ワンコにお持ち帰りします




娘の教習所通いが始まって以来


週末早起きさせられてるサーとワタシ。


朝早くから開いているお店を開拓する必要がありそうです。