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2013年03月19日
カテゴリ：ザコル
これもオリヴィエ・ルリッシュ氏の作品です。
実はこのワインがザコルで一番最初に飲んだワインです。（1月23日付楽天レビュー投稿済） セパージュはカベルネ・カリニャンでしたが、あえてブルゴーニュグラスで飲んでみました。 【抜栓1日目】 赤系果実のチャーミングな甘い香り、含むとふわっと包み込むような感じの後で、きめ細かいタンニンが敷き詰められていて、旨みものっていて、優しく、しっかり者という感じ。（シャルドネグラス）で飲むとややタンニンが気になる感じはありましたが・・・。）きれいな酸もちゃんとあります。 【抜栓2日目】 更にふっくらとして、甘美で包み込むような優しさが前面に出てきました。 ピノ・ノワール（オリヴィエ・ルリッシュ氏がザコルを始める以前のワイン）を強く意識して飲むとニュアンスは多少違うと感じるかもしれませんが、ひとまずこのワインのもつ香味と包み込む雰囲気に身をゆだねてみると美味しく楽しむことができました。ありがとうございます。  2012年12月 キタザワで購入。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013年04月29日 04時51分31秒
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