雨.

雨・・・

そしてまた雨

さすが梅雨。

降り方がハンパなっ

勘弁じでグで～

てか

ホントは1日2回のココちゃんのお散歩が休めて

ごろごろしてばっかで幸せな

わ・た・し

で、　梅雨太りでまるまるしてきた不幸せな

わ・た・し

そんなわけで　今日も庭ネタはありませんヽ(×Д×)ノ

お題は「簡単‼新聞の束ね方‼」です

何年か前に

みのもんたさんの番組で・・・

女性でも強くガッチりと新聞を束ねる方法が紹介されてました

実際にやってみたら　めっちゃキツく縛れるけれど

手順が思ったほど簡単ではなくて・・・

　テレビを見ながら　あーでもないこーでもない

結構　時間がかかりました＾＾；

で、その束ね方をヒントに超簡単な束ね方を編出した‼

ポイントは２つだけ♪

先ずは新聞紙のまわりをビニル紐で1周

ポイント一つ目

更にもう1周させてビニル紐を二重に巻きます

※二重にすることで　縛ったあとの緩がほとんどありません

↑

ポイント２は巻き終りを赤○の位置にすること

十文字に束ねようと思うとつい青○を終点にして縛りたくなりますが

十文字には束ねませんので

ここは赤○でお願い致しま～す

最後に新聞紙に乗るなり座るなり

馬乗りになるなりして＾＾自力で圧縮しながら

赤○の位置でギュウギュウ縛ります

一度縛るとゆるまないので　慌てず

体重を少しかけては縛り　かけては縛りを繰り返すと

横一文字ですが　ガッチガチに圧縮されました↓

これで十分なのですが　自治会のルールなので

このあと縦一文字プラスで十文字に束ねました

え？うちは新聞とってない？

最近は新聞をとるご家庭も減ったって聞くし・・・

全然　お役立にたてなかったかしらね(-.-)

続いては　先日コメントいただいたペペロンチーニの作り方

写真は1人分

なのですが・・・

ハムはダメ　ダメよ‼

ベーコンやウィンナーがなかったから入れてみたけど

ほとんど　お役に立っていない気がした＾＾；

ポイント１

着火前の冷たいオリーブオイル(大匙1強)

ニンニク　タカノツメ投入‼

着火‼

中火以下で決してニンニクを焦がさないように

鍋を傾けてニンイクを揚げる感じ

※主人は焦げたニンニク入りペペロンチーニを食べて

半年近くパスタが食べられませんでした＾＾；

お好みの色になったらニンニクとタカノツメは取り出します

ここでハム(なにもなくてもいいが、ベーコンかウィンナー

私はイカゲソが好きです)を炒めます

あればパセリ　私はドライのパセリを入れてました

ポイント２

写真がないですが味付けはパスタの茹で汁のみなので

いつもより若干塩っぱめで茹でます

ポイント３

ハムが邪魔してわかり辛いですが

フライパンを傾けて隅に溜まったオリーブオイルに

大匙５～の茹で汁を混ぜあわせます(赤○)

最初は透明な油(青○)が混ぜ合わせることによって

白く濁ってきます

これが乳化と言ってペペロンチーニの味の決め手になります

作ってみたけど

ただの油と塩の味しかしない～っと思う方は

乳化の失敗でしょう＾＾；

乳化できていないペペロンチーニは油っぽくて

食べると口のまわりがべとべと

一度に大量に調理するバイキングのパスタなんかで

感じたことないですか？

乳化させると

見た目もベトベトではなく　つるっもちっとして見えます

とっても簡単なので

是非ハムをウィンナー2本にかえて＾＾；

作ってみて下さいネ

家庭料理とわりきれば白ワインなどなくても全然ok

かわりに愛情い～～っぱい　入れて下さいネ♪

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