3775724 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

毎日もぐもぐ・うまうま

毎日もぐもぐ・うまうま

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
2024.03.22
XML
カテゴリ:カテゴリ未分類
我が家の食材費、じわじわと右肩上がりで上昇中。
ヘタな節約よりは、旬の野菜を上手に使いまわすように心がけたところ、毎食漬物が食卓に並ぶようになりました(笑)

ピリ辛★キャベツときゅうりのサラダ浅漬け_食卓




野菜室に半端に残ったお野菜を塩もみするだけのカンタン浅漬け。

ピリ辛★キャベツときゅうりのサラダ浅漬け_up

この日はキャベツ千切りサラダにするには足りなかった、カブ1個、キュウリ1本。

漬物というよりは、サラダ感覚でたっぷりと♪

ピリ辛★キャベツときゅうりのサラダ浅漬け_食卓_斜め

たっぷりの生姜と鷹の爪でピリ辛味のアクセントに箸が止まらず…
サラダというよりは、おつまみでしたね…(^_^;)

キャベツの代わりには白菜もアリ。
キャベツだけ、白菜だけ、でも生姜のおかげで物足りなさを感じることはないので、野菜室の整理にピッタリ(^o^)b

夏には茗荷や大葉をプラスするとまた味わいが変わって美味なのです★
…早くシーズンにならないかな♪


レシピはこちら
 ↓↓
ピリ辛★キャベツときゅうりのサラダ浅漬け 楽天レシピ:yunachi



■材料(4人分)
  • キャベツ(2cm角位のざく切り) / 1/8個
  • きゅうり(3mm位の斜め切り) / 1本
  • かぶ(3mm位の半月切り) / 1個
  • 生姜(千切り) / ひとかけぶん
  • 鷹の爪(輪切り) / 小さじ1/2杯分
  • 塩 / 野菜の重量の3%

■作り方
  1. ビニル袋に切った野菜を入れていき、重量を量る。
  2. 野菜の重量の2.5%~3%の塩を加える。
    ※今回は約380gの野菜に、11gの塩を入れました
  3. 塩が全体に回るようにビニル袋を軽くもんでから、空気を抜いて密閉する。
  4. 重し(重量の3倍が目安)をのせて冷蔵庫で一晩。
    翌日以降が食べころです。
    ※今回の重しは350mlビール缶×3本
  5. 食べるときは水分を絞ってから盛り付けてください。

■レシピを考えた人のコメント
生姜と鷹の爪のピリ辛味はおつまみにも◎野菜室の残をサラダ感覚でまるっと完食できる浅漬です♪

詳細を楽天レシピで見る→
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…





最近ハマっているスパークリングワインは、セイコーマートの9本セット!



甘いタイプやアルコール度数の低いタイプも入っているので、休日のランチにも使い勝手がよいのです★

特にお気に入りはランブルスコ♪

​​

9本セットにランブルスコを同梱して12本でオーダーします(笑)

次回のお買い物マラソンでもオーダー予定♪



にほんブログ村テーマ おうちごはんへ おうちごはん

にほんブログ村テーマ お酒大好きへ お酒大好き




 ブログの更新情報に加えて、モニター情報・懸賞情報などをときどきつぶやきます☆
ダイレクトメッセージも受け取れます♪
インスタグラム_logo@yunachi30 (yunachi)
Twitter_logo@chako_monitor (ちゃこ@モニター生活)
facebook_logo@dailymogumogu (Yunachi)


 ★ランキング参加中★ あしあと代わりにポチッとお願いします♪

★いつもブログの応援ありがとうございます★





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2024.03.22 22:30:49
コメント(0) | コメントを書く


PR

プロフィール

yunachi

yunachi

サイド自由欄






ブログの更新情報に加えて、モニター情報・懸賞情報などをときどきつぶやきます☆
ダイレクトメッセージも受け取れます♪


Twitter_logo 《 Twitter》
@chako_monitor (ちゃこ@モニター生活)

インスタグララム_logo 《Instagram》
@yunachi30 (yunachi)

facebook_logo 《Facebook》
@dailymogumogu (Yunachi)

email_logo 《 mail 》yunachi30☆hotmail.com
メッセージは☆を@に変えて送信してください。


 ■■ 参加中♪ ■■ 

献立に困ったら 楽天レシピ

献立に困ったら 楽天レシピ

レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド






あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!

 

120・60.gif

口コミ サンキュ! 主婦ブログ ランキング レビュー 

サンプル・モニターの口コミ広告ならブロカン


 ■■ Favorite Shop ■■ 




KEYUCA
SARA-CERA 楽天市場店
テーブルウェア イースト
MANGO SHOWER
natural69
湘南スタイル スライトリーフレイバー
KOZ LIFE
ヴァン コムサ VAN comme ca
F.O.B COOP ONLINE
栗原はるみweb通販 yutori by mail
タオル直販店 トゥシェ

カレンダー

カテゴリ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

バックナンバー

2024.05
2024.04
2024.03
2024.02

お気に入りブログ

【ポケモンGO】色違… New! うっかり0303さん

休みの度に雨です。 New! ponta634さん

北海道グルメ☆ エス… New! さるる5さん

初夏採りダイコン収… New! 根岸農園さん

トイレ*DIY感動のビ… New! maya502さん


© Rakuten Group, Inc.