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2019.01.14
テーマ：楽天レシピ(151778)
カテゴリ：スープ
簡単ドミグラスソース
 作者：ぴょん吉1154 ■材料（４～５人分） 玉ねぎ / ２個 バター / ５０ｇ 薄力粉 / 大さじ２ ☆赤ワイン / ３００ｃｃ ☆ケチャップ / 大さじ３ ☆ウスターソース / 大さじ６ ☆牛乳 / 大さじ３ コンソメ / 大さじ１ 砂糖 / 小さじ１ ■レシピを考えた人のコメント ハンバーグやオムライスに、いろいろお役立ちなソース （1）玉ねぎは、スライスします。耐熱皿に入れ、軽くラップをしてレンジで３分加熱します。 （2）☆を合わせておきます。 （3）鍋にバターを溶かし、玉ねぎを、中火～弱火で炒めます。 （4）玉ねぎがきつね色になったら、ミキサーにかけます。 （5）④を鍋に戻し入れ、弱火で加熱しながら薄力粉を茶漉しで振るい入れながら、混ぜ合わせます。 （6）⑤に☆を少しづつ加えて、混ぜながら伸ばしていきます。☆を全部加えたら、中火にして一煮立ちさせます。 （7）⑥にコンソメと砂糖を加え溶かします。時々掻き混ぜながら、弱火で２０～３０分煮込んで出来上がりです。 詳細を楽天レシピで見る ［つくレポ］  ちなみに呼び方のドミグラスソースはデミグラスソースと同じものみたいで通常ではドミグラスが正解みたいです。 デミグラスソースはどうやって作るのかなと思って楽天レシピで探していたところこちらのレシピにたどり着きました。 材料が手に入れやすい物だったので、ちょいと手間をかけて作れば出来上がりました。 このソースでビーフシチューを作ってみました。 詳細を楽天レシピで見る ▼Rakutenおすすめ商品▼ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.01.14 15:43:36
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