お料理 時々 アクセサリー製作【😎おっさんの遊びは真剣に😜】

七草粥🇨🇳　ジャーマンポテト🇩🇪
かぶと椎茸の煮物🇯🇵作ってみた‼️
おまけの甘味処付き😊



今年の「七草粥」は中華風🇨🇳



簡単に、鶏ガラ素、中華だし、シャンタン素、塩、黒胡椒で味付け😝



スーパーで購入、七草セットに、
かぶ(すずな)と人参、椎茸を追加😁

完成してからきずいた、、、
お餅入れるの忘れた😢


新じゃがのジャーマンポテト🥔



この一手間、まずは蒸す😤
手間の分だけ美味しくなる💖



仕上げは簡単に😲
ソーセージ、玉葱、蒸した新じゃがを、バター、塩コショウで炒めて、マヨネーズ、粒マスタードをお好みで入れてさっと炒めて完成😄
ご飯🍚にも、ビール🍺にも合いますよ❗


かぶと椎茸(どんこ)の煮物



業務スーパーでお安い乾燥椎茸(どんこ)
を一晩冷蔵庫で戻します‼️
濃厚⁉️な椎茸戻し汁がボールいっぱい🈵
鍋にかぶ、戻した椎茸、昆布を入れて、椎茸戻し汁で煮ていきます。
灰汁がドバッと出てくるので、取って、
塩、とうがらしで味付け😊
煮えたら完成「自然」のお味😋


黒糖わらび餅



こちらも、業務スーパーで¥70⁉️位の
わらび餅粉に、水、砂糖を加えて加熱しながら練るだけ簡単です😆🎵🎵
今回は、黒糖ときび砂糖で作って、
きな粉と黒蜜で頂きました‼️
数分で練り上がって、バットに移して、氷水で冷やして完成です😲

この手の和菓子って難しそうとか思われがちですが、「あっ」と言うまに出来て安価💴⤵️なスイーツです😆🎵🎵

基本的には、近所のスーパーマーケットでそろう材料で作ってます🎵
わらび餅粉砂もスーパーでも、安価で売ってますよ💖