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2013年06月21日
カテゴリ：酵母
冷蔵庫には、自家製ミントの酵母があるけれど、まだ常温に出していなかったので、買い置きしていた白神天然酵母でパンを焼きました。 明日、テニスの試合があり、お友達にお裾分けもしたいので、うけ狙いではりねずみの形＾＾
今回も捏ねるのと1次発酵はＨＢにお任せしました。強力粉200ｇ+全粒粉40ｇ+ライ麦粉40ｇ。それからココナッツファイン、オートミール、レーズンとくるみをイン。 9分割にしていつものように丸めてから、はりねずみ仕様に鼻を細くし、はさみでとげとげを作り、レーズンを目にしました。なかなか可愛いなあ～。
2次発酵と焼きはオーブンにお任せ。 あっという間に出来ましたよ。 随分ぷくぷく太ってお隣さんとひっついてしまった子も。 あっさり味でぺろっと2つ食べてしまいました。
簡単に出来て、愛らしい形なので、プレゼント用に、とってもいいかも・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013年06月21日 21時55分28秒
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