カテゴリ:お弁当
1日、雨予報だったけれど、時々小雨が降った程度で、夕方には陽射しもあった日。 今日のお弁当は・・・ナスの挟み焼き、カボチャサラダ、糸コンのピリ辛、コーン入り卵焼き、小松菜とワカメのおかか和え、プチトマトとおまけのパイナップル。 挟み焼きは、ナスを輪切りにしたのを更に間に切り目を入れてあく抜きのため水につけて下準備し、豚ミンチ+おろした人参+パン粉+溶き卵+塩、こしょう、シナモンで作ったタネをはさんで、片栗粉をまぶしてから両面をこんがり焼きました。最後にお酒で蒸し焼きにしたら出来上がり。粒マスタードを溶いたソースを絡めました♪ ←いつも見ていただいてありがとうございます。ブログ村のランキングに参加しています。 西荻窪 日常軒のお弁当 毎日食べたいおいしさを作る9つの秘訣 [ 嶋崎 恵里奈 ]←久しぶりに可愛いお弁当の本を見つけてゲットしました。中華味とかチーズ使いとかちょっとひねってある楽しいおかずも多くてなかなか気に入りましたよ 2019年度産新米 有機米・熊本コシヒカリ 玄米(5kg)【ムソー】 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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2024年07月01日 18時10分56秒
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