おはようございます！今朝も朝日が眩しいですよ。真青な空も美しい。何となくポカポカするので，早咲きの桜と菜の花を見に行こうかな。
先日，我が家のスタッフと一緒に，小田原・一夜城にあるYoroizuka Farmでランチをいただきました。
この「一夜城」の所以は，天正18年(1590)豊臣秀吉が小田原北条氏を水陸15万の大群を率いて包囲し，その本陣として総石垣の城を築いた際，山頂の林の中に塀や櫓の骨組みを造り，白紙を張って白壁のように見せかけ，一夜のうちに周囲の樹木を伐採し，それを見た小田原城中の将兵が驚き士気を失ったためと言われています。
さて，流石に名前の通った鎧塚チーフですから，予約が必須です。いよいよランチスタートです。アミューズ，パン，前菜，メイン，アヴァンデセール，デセール，コーヒー/紅茶のコースで3,500円。全般的に軽い味付けで，食材を豊富に使って，ボリュームは満点！美味しいです。再訪したいお店かな。
【アミューズ】白菜ポタージュ・トリュフ・カプチーノ仕立て
【前菜】軽く火を入れたカンパチのマリネ・小松菜とリンゴのクーリ サラダ添え
【前菜】生ハム・ポーチドエッグ・トマトのサラダ仕立て
【前菜】フォアグラのテリーヌ・ベネグレットトリュフソース+500円
【パン】
【メイン】三元豚ロースのロティ・ポテトのピューレ・シェリーヴィネガーソース
【メイン】メダイのムニエル・キャベツとベーコンのソテー添え・焦がしバターソース
【アヴァンデセール】フルマージュ・ソルベ
【デセール】ケーキアソルティ
【お店情報】
一夜城 Yoroizuka Farm
神奈川県小田原市早川1352-110
電話 0465-24-3150
★陽だまりの丘のアクセスMAP★
↓
こちらで
宿泊のご予約はこちらからお願いします♪
▼
楽しいブログがたくさんあるよ！
「いつも応援ありがとうございます！感謝！感謝です！」
▼
こちらは何位になっているかな？
▼
