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伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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2019.08.16
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薄い黄金色で,心地良い樽の香りや花の香りが広がります。ほど良い酸味で,甘味はほとんど感じません。爽やかで,軽めの味わいです。後味にエグミが残るのが,ちょっと嫌かな。

【商品名】
リュリー・ブラン 2017 ジョセフ・ドルーアン

【生産地】
リュリー/コート・シャロネーズ地区/ブルゴーニュ地方/フランス

【生産者】
ジョセフ・ドルーアン

【ブドウ品種】
シャルドネ

【収穫年】
2017

【タイプ】
白/辛口

【生産者情報】
ジョセフ・ドルーアンは,1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌにワインの製造・販売を目指して設立されました。120年以上の間,家族経営にこだわり,頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り続けるブルゴーニュを代表する名門ワイナリーです。

除草剤などの化学薬品は一切使用せず,昔ながらのスキを使って耕し,肥料は野菜で造った天然の堆肥を使用しています。

ジョセフ・ドルーアンは,リュリーに自社の畑を所有していませんので,ブドウを購入し,ワインを製造しています。ブドウは手摘み,丁寧に圧搾,新樽の割合を少なくするなど,優れたワインを産出しています。








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最終更新日  2019.08.16 17:32:48
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