たそがれの写真家が書くあれやこれや

[食事・食べ物] カテゴリの記事

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  前沢牛が食べたくて盛岡・雫石まで行ってきました。

  いつもは秋田まで飛行機で行って、レンタカーで仙岩峠を越えて休暇村岩手網張まで行くのですが、諸般の事情により今回は東北新幹線を使ってみました。函館北斗行きとこまちが連結されている列車で、大宮を出ると仙台まで止まらないとい速達性に優れた列車でした。それにしても、新幹線は高いですね。東京ー盛岡の往復で三割のジパング割引を使っても、20,200円も取られるのですから。この値段なら早得を使えば秋田まで行けますし、時間も一時間ですから。で今回の目的「前沢牛」ですが、あまり世間に出回っていないのでご存知ない方も多いとおもいますが、とにかくおいしい肉で以前桜の写真を撮りに平泉周辺に行った折には、前沢ＳＡで150gのステーキを1900円くらいでたべれました。最近は人気も高くなかなか食べれません。休暇村のメニューにこの前沢牛の名を見つけ、長躯でかけて行ったという次第IMGP3374　テーブルには posted by (C)たそがれの写真家IMGP3378　蕎麦 posted by (C)たそがれの写真家IMGP3380　雲丹ご飯 posted by (C)たそがれの写真家これはビュッフェから持ってきましたIMGP3382　カニあしと焼きえび posted by (C)たそがれの写真家これもビュッフェから持ってきましたIMGP3383 posted by (C)たそがれの写真家IMGP3384　前沢牛とマツタケのすき焼き posted by (C)たそがれの写真家翌日の朝食はビュツフェからIMGP3393 posted by (C)たそがれの写真家

  2021年11月19日

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  高山での夕食は「飛騨牛食べ比べ」コースでした

  飛騨でお世話になったホテルは旅館清龍さんでした。実は私が初めて飛騨牛を食べたのは，約40年ほど前岐阜の長良にあった清龍さんで、その柔らかいこととろけるような肉にとても驚いたことからでした。当時は係で、役付きが三人いたこともありたびたびデパートにあったステーキ専門店で、ステーキなどを食べていたので、たまにはとみんなで出かけてみたのですが、初めて食べた飛騨牛に圧倒され、高山の清龍さんにもしやとお聞きしたのですが、ご縁はないとのこと。夕食は「飛騨牛食べ比べ」コースをえらんでいて、洋室なのに部屋出しだったのにも、驚きました。IMGP3078 posted by (C)たそがれの写真家最初に用意してくれたのは、シャブシャブでした。IMGP3081 posted by (C)たそがれの写真家IMGP3084 posted by (C)たそがれの写真家飛騨牛網焼き・・・確かもう一枚あったはずIMGP3086　オリジナル牛まん posted by (C)たそがれの写真家IMGP3087　海老の蓮蒸し琥珀あん posted by (C)たそがれの写真家IMGP3088 posted by (C)たそがれの写真家IMGP3090 posted by (C)たそがれの写真家IMGP3093　飛騨牛ローストビーフ posted by (C)たそがれの写真家個人的には、網焼きの方が飛騨牛らしい味がしました。

  2021年11月05日

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  ホテルノースランド帯広の食事

  ここホテルニッコーノースランド帯広は、駅に隣接しまた商用利用のお客様が多いということもあって、利用者が限られることから、お世辞にも豊富とは言えないのですが、味は良いので利用していて、最近の夕食は2,900円のこのメニューが多いです。・・・One Harmonyの割引あり アーリーディナー17：30～18：30 ご入店限定洋食料理又は中国料理のプランをお選びいただける早い時間限定のお得なプラン。IMGP2751　牡丹海老の紹興酒漬け、牛肉のサラダ巻き posted by (C)たそがれの写真家IMGP2754　北京ダック posted by (C)たそがれの写真家某ツアーで横浜中華街の専門店に何度か連れていかれましたが、一度もおいしいとは感じなかったのが、ここで初めて美味しい北京ダックに出会いました。IMGP2757　鰈のスパイシーガーリック炒め posted by (C)たそがれの写真家IMGP2761　豚肉の香料味噌煮 posted by (C)たそがれの写真家IMGP2765　チャーシュー入りスープ炒飯 posted by (C)たそがれの写真家梅風味のスープ炒飯も選べます朝食「和洋ブッフェ」約40品のこだわりメニューが並ぶBreakfast Buffetホテル日航ノースランド帯広の朝食は十勝の食材を生かしたメニューが並ぶ人気バイキングです。帯広名物の「豚丼」や十勝産長芋を使用したメニューなど、素材本来の美味しさを楽しめるメニュー内容でご用意しています。・・・hpから IMGP2767　私の選んだもの・・・食べすぎです posted by (C)たそがれの写真家翌日の夕食麺飯セット・点心・揚げ物・スープ・デザート※焼きそば　もしくは　炒飯　が選べる。IMGP2925 posted by (C)たそがれの写真家IMGP2928　デザート付き posted by (C)たそがれの写真家さらに翌日の朝食ブツヒェから選んだものIMGP2931 posted by (C)たそがれの写真家IMGP2934　ご飯に長芋をかけました posted by (C)たそがれの写真家IMGP2936　ジンギスカンだったと思う posted by (C)たそがれの写真家これがあったのて、豚丼は止めました。IMGP2938　ジャガイモ posted by (C)たそがれの写真家キタアカリとインカの目覚めIMGP2942　新得蕎麦 posted by (C)たそがれの写真家これにも長芋をかけましたIMGP2945　具だくさん味噌汁 posted by (C)たそがれの写真家牛乳はもちろんよつば牛乳です

  2021年10月22日

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  ホテルシェラリゾート白馬の朝食・昼食事情

  ホテルシェラリゾートも朝食はビュッフェスタイルで提供されますが、パン食とごはんが当然選べて、基本的にはここのホテルで作られたものでバンケットではないようです。私の場合はごはんに長芋がメインになります。IMGP2633 私の朝食 posted by (C)たそがれの写真家私は長芋ですが、カレーも二種類用意されていて、蒸野菜なども選べます。女性客はデザート類に群がっていますが、私はあえて選びません。IMGP2637 posted by (C)たそがれの写真家山から帰ってきた人ように、下巻の入り口横に簡単な食事が用意されています。(無料)私は卵かけご飯にしましたが、野菜カレーを選ぶこともできて、具だくさんスープも用意されています。今時卵かけご飯なんて嬉しいですね。

  2021年10月14日

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  シェフ自慢の創作料理に舌鼓

  シェフ自慢の創作料理に舌鼓&源泉かけ流しの露天風呂　北欧風豪華リゾート「ホテル」シェラリゾート白馬」3日間これが先日参加したＪＲ東日本　大人の休日俱楽部のツアーの正式名称。ここには普段、飛行機で小松まで飛んでレンタカーで行くのですが、やはり金額的な問題もあり、このツアーも今五回目の参加。本来この時期は、栂池高原の紅葉散策が目的となるのですが、あいにくと台風の襲来で、雨模様となりのんびりと湯治のようなリラックス、そんな一日目のディナーはIMGP2597 posted by (C)たそがれの写真家IMGP2600　 posted by (C)たそがれの写真家自家製の熟成生ハム を使った「ディッシュパルマンティエ」サラダと共にIMGP2604 posted by (C)たそがれの写真家IMGP2607　クルミパンとミルクバン posted by (C)たそがれの写真家IMGP2610　森のキノコのポタージュ posted by (C)たそがれの写真家IMGP2613　舌平目のムニエル　アメリケーヌのグラタン仕立 posted by (C)たそがれの写真家舌平目はもちろんですが、このソースがとても美味しくミルクバンにつけながらいただきました。IMGシェラリゾート特製デザート posted by (C)たそがれの写真家ちなみにこれは団体向けの特性メニューで、個人で行くと若干内容も異なりますし、魚の後に肉料理が追加されます。

  2021年10月12日

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  たそがれさんが最近はまっているもの。

  IMGP2691 posted by (C)たそがれの写真家それは各地のラーメンのお取り寄せです。ちなみにこの写真は、「喜多方ラーメン」醤油味だったかな。家には全国各地のものとか、北海道のものとか、長崎のもの福岡のものなどがあって、生や半生が多いので、極力毎日茹でて食べています。と言うのも、喜多方ラーメンは昔長岡に赴任していたとき、同僚四人で只見を越え食べに行ってから、個人的にも行きましたしＪＡＬアカデミーの同僚たちとも行っていて、この自粛生活の中、喜多方ラーメン坂内の生ラーメンを取り寄せたら、とても美味しかったので、各地のものにも手を出し始めたんです。もともと帯広に赴任したとき、新得とか鹿追のそばを知り、自分で茹でたりしていた上に、次の赴任地太田では、足利や桐生、赤城などのお蕎麦のとても美味しいお店がたくさんあるところだったし、次の長岡は「へぎそば」の有名なところ、いらい蕎麦には私なりのこだわりがありましたので、必然的にラーメンにもはまってしまったというわけです。最近のカップ麺も各地のものがあったり、味もとても進化しているそうですが、カップ麺にはちょっと抵抗があり、ネットの情報にとらわれてしまったという次第です。ただ生めんが多いので、早めに消化しないと味が落ちてしまうのが、今の悩みです。追伸昨夜10/10 函館塩ラーメンを茹でて食べました。あいにくとチャーシューやメンマを切らしていたので、具なしのものでしたがこれが麵もスープもとても美味しいものでした。もともと函館に三年いたこともあつて、大通りの鵬蘭(これでよかったかな)を思い出しました。

  2021年10月08日

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  懲りずに入ったこの店で・・・10/2

  大人の休日クラブ、帰りの新幹線まで一時間半もあるけど、団体切符で変更できないため、いつものように駅ビルビルを散策。グルメゾーンの蕎麦屋さんは二軒あるけど、奥の店は席は空いているのに名前を書かせて待たせているため、ここは「みよ田」さんにそば処 みよ田 長野本店長野市 / そば　3.54￥1,000～￥3,9991月1日長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野3F・・・食べログからIMGP2687 posted by (C)たそがれの写真家「松茸せいろ」がメニューにあつたので注文この店のせいろそばはいつもつるつるで、他の店のような味わい深さは、全く感じられない。更科蕎麦と間違えているのかな。下の階のおそばコーナーで、戸隠蕎麦にするか10割蕎麦にするか悩んていたら、信州そばの2-8のものをこれが美味しいからと勧めてくれたので、購入して家で茹でてみたら、お店で食べたお蕎麦よりも美味しかった。追伸信州そば粉100%使用と書かれた蕎麦が棚に並んでいるが、そば粉は信州物でも中身は5-5なんだそうな。みんな知らないで買っているよね。

  2021年10月04日

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  今日は香住蟹に挑戦です。・・・休暇村奥武蔵

  香住と言えば、兵庫県の日本海側にある港町、大阪豊中に赴任していたころ、一度みんなで霞に泊まった記憶があるのですが、さて何を食べたことやら、きっと香住ガニだったんでしょうが、50年近くの年月と言うのは恐ろしい。なぜ今この蟹が出てきたというのかと言うと、いつものこの時期は「巾着田」の「彼岸花」ですよね。となれば足が無い以上、休暇村奥武蔵がたより。ここはビュッフェの夕食なのですが、「香住蟹」がいっぱい付くプランがあり、さっそく予約しておいたというわけです。香住かに（紅ズワイ）関西では香住漁港でだけ水揚げされるベニズワイガニを、「香住ガニ」と呼ぶ。養分が豊富な海洋深層水で育ったカニは、身が詰まり、甘味が強く、みずみずしい。茹でガニだけでなく鍋、焼きガニ、カニ刺しなど、松葉ガニ同様さまざまな調理法で味わえる。松葉ガニに比べて漁期が長く（9月1日～翌5月31日）、漁法も餌を入れたかごを海底に沈めるカニかご漁で獲られる。これは、香住ガニの生息域が800～1500mと深く、底引き網が届かないためである。漁獲量が松葉ガニより多いため、比較的リーズナブルな価格で提供している。・・・香住観光協会IMGP2527 香住蟹 posted by (C)たそがれの写真家ところがなかなか蟹さんが出されないので、まずはビュッフェを散策IMGP2519 posted by (C)たそがれの写真家左からお寿司コーナーから、サーモンとアナゴそして玉、秩父は蕎麦が名産です、天ぷらはエビとマツタケなどIMGP2524 posted by (C)たそがれの写真家ようやくカニさんの出番、右のお椀は蟹酢ですが、左のレモンはフィンガーボール、ただズワイにしては小ぶりなので食べずらいかな。あらかじめハサミが入っているのは親切でしたけど。IMGP2530 posted by (C)たそがれの写真家欲張りおじさん、最後にとキンメダイの出汁のラーメンとサーモンとアナゴの握り、スィーツはたくさんありましたが。

  2021年09月16日

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  こんな時は赴任先で食べた変なものを思い出すんです。

  まず何といっても、一番は「味噌煮込みうどん」でしょうね。あの八丁味噌の煮えたぎったものをどうやって食べるのか、いがいと皆さん現実的で丼の蓋で受けたり、ごはんのうえに乗せて冷ましたりして、あの独特な食べ物を食べるのですが、もう名古屋を離れて35年くらいでしょうか、急に食べたくなるものです。一時は本当に新幹線で食べに行こうかとも思ったものですが、意外や意外スーパーに麺と味噌をセットにしたものが売っているんですね。鍋はちょうどよいものがありますし、総菜の鳥ステーキから肉を少しだけ分けてもらって、後は卵を用意するだけ、これがまた美味しいんです。で二年だけ実は都内に勤務したことがあって、当時とんかつ屋さんが周囲にたくさんあって、適当に選んだり安いウナギ屋さんで行列したりしたのですが、時々駅のガード下にあった「万世」のパーコーメンを食べたんです。IMGP2406　万世のｗパーコーメン posted by (C)たそがれの写真家これが不思議な食べ物で、そのままでは不味いラーメンなのですがパーコーを咥えると美味しくなるんです。昨日9/8 たまたま六本木まで行く用事があり、ちょっと遠いのですが食べに行ってみました。排骨排骨（中国語 páigǔ、パイグゥ、日本式発音：ぱいこー、ぱーこー）は、中国語で豚などのスペアリブ、すなわち骨付きばら肉（肋肉）の意味。転じて豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理を指す。欧米ではポークリブ（Pork ribs）と呼び、ソースを絡めてバーベキューなどに用いられる … ウィキペディアIMGP2394　万世本店 posted by (C)たそがれの写真家IMGP2402　入り口 posted by (C)たそがれの写真家IMGP2400 posted by (C)たそがれの写真家

  2021年09月09日

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  美味しい餃子が食べたいな! のたそがれさん

  今週は{くじゅう}に行って、美味しい会席を食べたり、佐伯の寿司バイキングに挑戦したいと思っていたのに、現在の新型コロナの現状を考えると、動き回るわけには行きませんわな。唯一の行動は駅の反対にある{マックスバリュー}に行って、総菜やらカット野菜を纏めて買ってくるしかないんですが。そのスーパーの餃子、すぐたべれば美味しいのかもしれませんが、冷蔵庫に数日保管してレンジで温めて食べてもすこしも美味しくありません。もちろんパリパリ感なんて無いし、ジューシーさもありません。これでも芦屋に住んでいたときは、六甲を越えて三田の「餃子の王将」に食べに良く行っていましたし、神戸の名谷に住んでいたとき食べに行っていました行っていました。その後も機会があれば食べていましたし、弟子屈屋さんの餃子なんかとてもジューシーで美味しいのですか。凍らせて改めて焼くしか無いのかな。IMGP2242 posted by (C)たそがれの写真家　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「餃子の王将」のhpから*そういえば、大阪時代「珉珉」と言うお店がありましたね。

  2021年08月21日

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  ここにはなにがなんでも行きたかったんです。寿司バイキング

  お金が無いと言いつつ、これだけはぜひ行きたくかなり前から予約していたんです。ホテルは直接申し込みですから当日払いで住みますし、このころにはもう減少しているかなと期待しつつの予約でした。でもテレビの専門家の予想の様に今頃になって大流行。たった今キャンセルの電話を入れました。熊本経由なので途中までは国道なので安心なんですが、いざホテルのある大地に向かおうとすると、狭い崖が迫った道をとおるので心配だったのですが、今朝も発生したよし。ここのホテルの和食。も食べたいので、延期することにしました。その行きたい、食べたいものとは昨年のブログから先週、GO TOキャンペーンを使って、私の定宿ともいえる「レゾネートクラブくじゅう」さんへ行ってきたのですが、地域振興クーポンが15,000円だったので、和食の釜めしは900円奮発して「松茸」に、売店で口汚し的なお菓子を購入。部屋付けですから、この時点ではクーポンは減らないものの、意外と使い道に困るものです。そして二泊した中日はいつものように佐伯までドライブ、ケツコウな金額が食べれるものですが、港のそばのお店はコロナで閉店、街中の寿司屋さんもたくさんありますが、今回も「海の市場」で食べることにしました。普段は一番奥の魚屋さんで「にぎり」の詰め合わせを買い、二階のイートインで食べるのですが、この時は昼前に着いたので、寿司バイキングにありつけました。20種類近くの握りが用意されているのですが、佐伯名物ともいえるネタの大きさはもちろん、今まで食べたことのないネタも並んでいます。これは参加するしかないと、順番に選んでいきレジに向かうと12巻だったか、2900円弱しかもクーポンが使えるのでとてもリーズナブル、さっそくイートインに上がり、べっとカニの味噌汁300円も追加(現金)食べてみました。佐伯のお寿司はグルメ情報でとくに有名ですが、いつもの握りパックよりも一段と美味しく堪能しました。ついでに私へのお土産として「ホンマグロの釜」とホウボウのから揚げも購入、クーポンでは400円も余るのですが、持てる量にも限りがあり、気前よくそんなバイキングIMGP7767 posted by (C)たそがれの写真家IMGP7771 posted by (C)たそがれの写真家IMGP7778 posted by (C)たそがれの写真家こんな感じで用意されています。もう終了間際だったので数は少ないですが、随時補充されています。もちろん撮影禁止知らないネタが多いので、お願いして撮らせていただきましたIMGP7803 posted by (C)たそがれの写真家小田原にも「海の駅」だったか「漁港の駅」だかが最近出来ましたが、内容的にはこちらの方がずっと速いですね。

  2021年08月16日

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  周り「ウナギ」と騒がしいので、私も真似をして

  以前の私なら、ウナギだけはﾝいきと言うと四万十川の河口近くにある「四万十屋」さんにいって、天然のうな重を食べることを真っ先に考えていたものですが、高知への飛行機は三本のうち昼の一本がコロナで欠航なので行きづらいし、そもそも今は年金だけの収入ですから夢のまた夢ですね。そんな私でも、いつものスーパーに中国産ですけど私でも買えるウナギがあるので、かっておくこともあるんです。IMGP1558 posted by (C)たそがれの写真家まあ、何を食べさせているか不安はありますが、なんとか雰囲気だけは味わえるので、小さな楽しみでもあります。IMGP1562 posted by (C)たそがれの写真家

  2021年07月29日

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  二日目・三日目にたべたのは・・・・休暇村妙高

  いきなり熱くなって来てしまいましたね。最近は五時ごろおきているのですが、涼しいうちにメダカさんたちに餌をと思っても団地生活の悲しさ、あんまり早くから音を立てるわけにもいかず、六時過ぎ頃から餌やりを始めるんですが、このころは太陽が一番館に隠れているの支障なくなく作業できるものの、七時になると一番館から顔を出して着て、いきなり温度が上がりだすんです。ただで熱中症に症にかかりやすい私のこと、何とかベランダの子供たちに餌をあげ終えても、家の中の鉢ものと孵化した稚魚たちの餌まではままならず、書斎にこもってエアコンの助けを得ているだけ、はなはだみじめなものです。さて今回の旅行の目的の一つ、長岡時代に良く通ったステーキハウス八石に行き、ステーキを久方ぶりに食べること、150x150_square_133451003 posted by (C)たそがれの写真家なかなか都会ではいまどきこれだけのサイズのステーキは食べられませんものねでも私の注文は、ダブルステーキ二種類のステーキが出されるものIMGP1528　ステーキハウス八石 posted by (C)たそがれの写真家ちなみに休暇村の二日目も会席でした。IMGP1529 posted by (C)たそがれの写真家　　　前菜　　かんずり冷奴　蛸わさび　するめいか肝あえ　　　　　　　佐渡産銀葉草みそ和え　　　向付　　寺泊産サザエ　　カツオタタキ　　　　　　　日本海産鮪　　いかそうめん　　　台物　　純白のビアンカしゃぶしゃぶ　　　温物　　ニシン茄子　　　揚物　　新潟産蛸の天ぷら　妙高産ズッキーニIMGP1532 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1535 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1539 posted by (C)たそがれの写真家アイスキャンデーは自由に取れるものでした三日目の朝食IMGP1543 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1548 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1550 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1555　みそ汁を作っています posted by (C)たそがれの写真家

  2021年07月25日

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  朝は定食風のメニューでとても美味しかったですよ。休暇村妙高

  休暇村ではどこでも朝はビュッフェなのですが、コロナ対策でしょうか。別に用意されているのはごはんとみそ汁だけ、それも既にテーブルに並べられています。各人のテーブルにはすでに配膳済みでした。でもこれが量的にもレパートリーでもちょうどよいものだったのです。IMGP1465 posted by (C)たそがれの写真家       このおにぎりは最初から配膳されていました。IMGP1468 posted by (C)たそがれの写真家　　　土瓶蒸しのようなもの、これが味噌汁であたたまったら、お椀に注いで飲むんです。IMGP1471 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1461 部屋からの妙高 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1477村の玄関 posted by (C)たそがれの写真家

  2021年07月16日

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  休暇村妙高　会席料理でした

  帯広に赴任してから30年欠かさず続けてきた中富良への撮影行は、やむなく中止することにしました。ここ数年は帯広まで飛んで、ノースランド帯広に宿泊し、中日にレンタカーで富良野に行くこととしていたのですが、今年は休暇村支笏湖さんがバスのツアーを設定されていたのでこれを使うべしと予約したんですけど。予め五名がそろえば催行できると言われていたものの、結局不参加者が出て不催行に。それでもレンタカーを確保しているのでいるので自分で運転していけばいいやとはおもっていたものの、緊急事態の延長と過もありちゅうしとすることにしたんです。旅先の楽しみと言えば食事ですよね。普休暇村村ではビュッフェがメインで他に特別料理をたのむことも出来るのですが、コロナの影響で宿泊者が少ないのですべて会席料理でした。レストランに入った時すでにテーブルには配膳されていました。IMGP1442 posted by (C)たそがれの写真家　　　前菜　　鰤幽庵焼き　ブロッコリーかんずりマヨ　山海漬　きのこポン酢　　　向付　　カツオタタキ　　　台物　　氷温熟成牛しゃぶしゃぶ　　　温物　　佐渡産ながも　茶わん蒸し　　　揚物　　新潟産シイラ天麩羅　　　　　　ごはんとみそ汁はセルフサービス。お米はとても美味しかったIMGP1445 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1447 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1450 posted by (C)たそがれの写真家肉は美味しいのですが、白菜が筋のあまりにも強いものだったのでしゃぶしゃぶを食べている気になれず、当然クレームをつけてしまいました。IMGP1454 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1457 posted by (C)たそがれの写真家

  2021年07月14日

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  2-3日目に食べたのは・・・休暇村妙高

  いきなり熱くなって来てしまいましたね。最近は五時ごろおきているのですが、涼しいうちにメダカさんたちに餌をと思っても団地生活の悲しさ、あんまり早くから音を立てるわけにもいかず、六時過ぎ頃から餌やりを始めるんですが、このころは太陽が一番館に隠れているの支障なくなく作業できるものの、七時になると一番館から顔を出して着て、いきなり温度が上がりだすんです。ただで熱中症に症にかかりやすい私のこと、何とかベランダの子供たちに餌をあげ終えても、家の中の鉢ものと孵化した稚魚たちの餌まではままならず、書斎にこもってエアコンの助けを得ているだけ、はなはだみじめなものです。さて今回の旅行の目的の一つ、長岡時代に良く通ったステーキハウス八石に行き、ステーキを久方ぶりに食べること、150x150_square_133451003 posted by (C)たそがれの写真家なかなか都会ではいまどきこれだけのサイズのステーキは食べられませんものねでも私の注文は、ダブルステーキ二種類のステーキが出されるものIMGP1528　ステーキハウス八石 posted by (C)たそがれの写真家ちなみに休暇村の二日目も会席でした。　　　前菜　　かんずり冷奴　蛸わさび　するめいか肝あえ　　　　　　　佐渡産銀葉草みそ和え　　　向付　　寺泊産サザエ　　カツオタタキ　　　　　　　日本海産鮪　　いかそうめん　　　台物　　純白のビアンカしゃぶしゃぶ　　　温物　　ニシン茄子　　　揚物　　新潟産蛸の天ぷら　妙高産ズッキーニ

  2021年06月20日

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  2-3日目に食べたのは・・・休暇村妙高

  いきなり熱くなって来てしまいましたね。最近は五時ごろおきているのですが、涼しいうちにメダカさんたちに餌をと思っても団地生活の悲しさ、あんまり早くから音を立てるわけにもいかず、六時過ぎ頃から餌やりを始めるんですが、このころは太陽が一番館に隠れているの支障なくなく作業できるものの、七時になると一番館から顔を出して着て、いきなり温度が上がりだすんです。ただで熱中症に症にかかりやすい私のこと、何とかベランダの子供たちに餌をあげ終えても、家の中の鉢ものと孵化した稚魚たちの餌まではままならず、書斎にこもってエアコンの助けを得ているだけ、はなはだみじめなものです。さて今回の旅行の目的の一つ、長岡時代に良く通ったステーキハウス八石に行き、ステーキを久方ぶりに食べること、150x150_square_133451003 posted by (C)たそがれの写真家なかなか都会ではいまどきこれだけのサイズのステーキは食べられませんものねでも私の注文は、ダブルステーキ二種類のステーキが出されるものIMGP1528　ステーキハウス八石 posted by (C)たそがれの写真家ちなみに休暇村の二日目も会席でした。IMGP1529 posted by (C)たそがれの写真家　　　前菜　　かんずり冷奴　蛸わさび　するめいか肝あえ　　　　　　　佐渡産銀葉草みそ和え　　　向付　　寺泊産サザエ　　カツオタタキ　　　　　　　日本海産鮪　　いかそうめん　　　台物　　純白のビアンカしゃぶしゃぶ　　　温物　　ニシン茄子　　　揚物　　新潟産蛸の天ぷら　妙高産ズッキーニIMGP1532 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1535 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1539 posted by (C)たそがれの写真家アイスキャンデーは自由に取れるものでした三日目の朝食IMGP1543 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1548 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1550 posted by (C)たそがれの写真家IMGP1555　みそ汁を作っています posted by (C)たそがれの写真家

  2021年06月20日

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  私のホテルでの食事は

  シティホテルと言うと皆さんの中には敷居が高いと思ったり、どうせ高いんでしょとあきらめてしまう人も多いと思いますが、わたしがよくお世話になるホテルニツコーノースランド帯広には時間限定ですが、リーズナブルでしかもおいしい特別メニューがあるんです。中華と洋会席とあるのですが、こん回は中華にしてみました。EarlyDinner アーリーディナーと言って17：30～18：30の間注文できるんです。。アーリーディナー中国料理中国料理プラン イメージ内容 ・帆立貝の湯引き 葱ソース、豚ロースの香料醤油・北京ダック・海老とサーモンの葱生姜炒め・牛スネ肉の煮込み 黒胡椒ソース・海の幸のあんかけ焼きそば料金 お一人様 2,900円場所 1階　レストラン「J」実際に出されたものはIMGP0568 posted by (C)たそがれの写真家ホタテガイの湯引き　葱ソース　豚ロースの香料醤油ここで北京ダックが出たのですが、カメラを持つ前に食べてしまいました横浜中華街の専門店でなん度か食べましたが、ここの方がはるかに美味しかったIMGP0573　エビとサーモンの葱生姜炒め posted by (C)たそがれの写真家IMGP0575　牛すね肉の煮込み　黒胡椒ソース posted by (C)たそがれの写真家IMGP0579　海の幸の餡かけ焼きそば posted by (C)たそがれの写真家デザートは杏仁豆腐でした。

  2021年05月27日

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  弟子屈に来たらランチはもちろんこれでしょう

  弟子屈ラーメンは、北海道らしい本物の美味しさを追求し、弟子屈町総本店のセントラルキッチンで「3味のタレ」を仕込んでいます。山海の良質な素材と摩周湖の伏流水で仕込んだものが、店舗に送られます。伝承仕込みのスープには札幌近郊の養豚農家から健康に飼育された「ゲンコツ」と呼ばれる部分だけを使い24時間煮込んで仕上げています。店舗一覧弟子屈総本店札幌ラーメン横丁店札幌手稲店札幌発寒店札幌北広島店新千歳空港店ジャズドリーム長島店福岡空港店　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここまて゛はhpから福岡空港店は開店してから四回くらい立ち寄りましたが、コロナの影響で閉店いたしました。IMGP0709 posted by (C)たそがれの写真家IMGP0713 posted by (C)たそがれの写真家IMGP0706 posted by (C)たそがれの写真家ここにも当然餃子もあるのですが、人窟サイズの小さめなのに、ジュワーッと肉汁がこぼれるようでとてもおいしいのです。そして、この餃子はＪＡＦ優待の対象なので、会員証を提示すれば一人前が無料になるので、とてもお得です。

  2021年05月24日

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  こういう美味しい料理を食べたいんですよね

  自粛生活もこれだけ長く続くと、たまには美味しいものも食べたくなりますよね。レゾネートくじゅーの和食、ホテルりゅうぐうの良いものを少しづつと言う会席、奈良日航宿泊者用のメニュー、いざとなるとなかなか思い出せませんが、白馬水芭蕉温泉ホテルシェラリゾートの食事。私が行くところですから、それ程高価なものではものではありませんか、美味しくいただけさえすればよいのて゛先日のホテルシェラリゾートでの食事から。今回は大人の休日俱楽部のツアーなので通常のメニューとはことなﾘます。一　　　日　　　目IMGP0001 posted by (C)たそがれの写真家自家製の熟成ハムを使った"アッシュ・パルマンティエ"　　　　　　　　　　　　　　　サラダと共にIMGP0002 posted by (C)たそがれの写真家クルミパンとフランスパンIMGP0006 posted by (C)たそがれの写真家カリフラワーのクリームスープIMGP0008 posted by (C)たそがれの写真家舌平目のムニエルトマトとケッパーのクリームソース舌平目はもちろんですが、このソースがとても美味しくクルミパンにつけて食べると最高です。この後に特製デザートとコーヒーが出ました二　　　日　　　目IMGP0274 posted by (C)たそがれの写真家完熟トマトのキッシュ　サラダ添えバルサミコ酢ソースでIMGP0277 posted by (C)たそがれの写真家IMGP0279 posted by (C)たそがれの写真家新玉ねぎとビーツのクリームスープIMGP0283 posted by (C)たそがれの写真家黄金ガレイの西京味噌を使った創作グラタン仕立てIMGP0287　特製デザート posted by (C)たそがれの写真家IMGP0291 posted by (C)たそがれの写真家

  2021年05月19日

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  翼をもがれたたそがれさん、美味しいものでも食べたいなの空想

  今の流れからいくと、たそたそがれさんは当分飛行機にも乗れないし(お金が無いのでそもそも無理)たとえ近くの休暇村でも行けないでしょうね。なんで衆・参あわせて800人くらいいるはずの議員さんや官僚たちは、一年以上国民の苦労を放置できるんでしょうね。ちなみに私は72才、病気のデパートと言われるくらい既往症持ちなのに、ワクチンの話などとんと縁がありません。いつなったら出かけられるのでしょうね。と言うことで一年中食べ゛られる北海道厚岸のカキの会食などをご紹介しようかな。今広島さんのカキは食べれませんが、ここ厚岸は水温の関係で一年中食べれるんです。ここ毎年この時期にお邪魔して、この料理をいただいていますが、いろいろと工夫された食材やカキの料理の数々、最近は絶対にご飯のお変わりはしていなかったのですが、ついつい食べてしまいました。ちなみに、上の絵はホームページからお借りしたものです。

  2021年04月13日

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  小松へのフライトは、もちろん「蟹さん」に会いたいためでした。

  この時期日本海の味覚と言えば、ズワイガニですよね。今年は早めに予約しましたので、「越前ガニの会食」を休暇村越前三国にとれたんです。時期によつては二人以上からの申し込みになったりするので、お金もなく連れまさにもいない私にとっては、休暇村に予約できるというのは、まさに宝くじに当たったようなものです。行く直前には、各地で大雪の便りが伝えられていましたが、現役時代後半は雪国をいわゆる「どさまわり」させていただきましたので、意外と海岸沿いでは雪が降らないことは知っていましたが、安全のため北陸道を使うことにして、しっかり雪情報も確認してのドライブです。ただお陰様で雪の障害はなかったものの、事前に休暇村からの電話では、海が荒れていて漁船が出ていないので、あの黄色いタッグを付けた蟹さんにはあえないとのこと。代わりに山陰の蟹さんを提供いただけるとのこと。せっかくの機会ですし、ＧＯ ＴＯの対象にもなるので。IMGP9457 posted by (C)たそがれの写真家指定されたテーブルに着くと、既にお待ちかねでした。IMGP9464　見ずらいですが posted by (C)たそがれの写真家IMGP9459　シャブシャブの具も用意されていました posted by (C)たそがれの写真家IMGP9466　刺身 posted by (C)たそがれの写真家IMGP9471　焼きガニ posted by (C)たそがれの写真家IMGP9475　天麩羅 posted by (C)たそがれの写真家IMGP9478　シャブシャブの具 posted by (C)たそがれの写真家当然占めは雑炊ですが、係員は出すだけで求めなければ何も口出ししません。事由に食べてと言うことかビュッフェには、一般のお客様用にいろいろ用意されているのですが、これだけあれば私でも十分でした。

  2021年01月06日

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  休暇村南伊豆で「かつぎ盛」なるメニューを味わう

  最近時々休暇村を利用しているのですが、休暇村南伊豆は電車とバスを乗り継いでいくことができるので゛、足のない私にはとても便利なところなんです。ＪＲのツアーはＧＯ ＴＯの対象にはなるのですが、出発が横浜・東京であることに加え、特急(踊り子やセフィーロなど)の設定なので私には、かえって高くなってしまいます。おまけに、小田原ー熱海間は東海道線でそれなりのスピードで走りますが、その先の熱海ー伊東間の伊東線と伊豆急線(伊東ー伊豆急下田)は単線なので、特急の本数は多いものの時間的にはそれほど差がないので、熱海での乗り換えさえ我慢すれば各停でやすくいけるんです。で今回のメニュー「かつき゛盛」とは、休暇村のhpに寄れば豪華かつぎ盛り付きビュッフェプランかつぎ盛り ●伊勢海老活造り　●あわびの造り　●さざえの造り ●金目鯛の造り　　●鮪中トロ※伊勢海老の頭はお味噌汁としてご用意いたします。磯の香りと旨味が凝縮した絶品のお味噌汁です。ビュッフェ デザートやお飲み物（ソフトドリンク）はビュッフェよりお取りください。また、お刺身・お寿司・天ぷらなどのビュッフェメニューも自由にお召し上がりいただけます。とあったので、豪華な伊豆の幸をいただけると思っていたのですが、出されたのは船盛の様に盛り立てられたものでは無く、小さなお盆のような容器に盛られた刺身盛り合わせでした。ちょっとがっかりIMGP9223 これが「かつぎ盛」 posted by (C)たそがれの写真家IMGP9220 posted by (C)たそがれの写真家「かつぎ盛」が出されるまで、ビュツフェコーナーを一通り回って出されるのを待っている状態IMGP9227　かつぎ盛が刺身だけなのであわてて posted by (C)たそがれの写真家IMGP9231　これはどこでもやつてくれるよね posted by (C)たそがれの写真家IMGP9237　デザートは書類は多いけどソフトクリームに posted by (C)たそがれの写真家IMGP9240　よく朝食に取ったもの posted by (C)たそがれの写真家IMGP9244　この丼は、お任せの海鮮丼 posted by (C)たそがれの写真家

  2021年01月02日

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  たそがれさんとフレンチ

  ここ何回かグルメに関する記事を書いていますが、今回のシェラリゾート白馬もフレンチを売り物とするホテルの一つです。ただ最近たそがれさんには、フレンチが合わないようなんです。先月個々のホテルに泊まった時も、二日目の肉料理が体調の関係だったようですが、肉料理が合わずほとんど残してしまいました。でもここのさかな料理は、とても美味しいんですよ。特にそのソースが絶品で私などはパンにつけて食べているくらいです。合わないフレンチをなぜ食べるのかと言われれば、全体的にはそれなりに美味しいし、レストランの雰囲気も良いし、感じがとてもいいんです。一日目はIMGP8376 フレンチと言えば posted by (C)たそがれの写真家IMGP8379　ホーズキのジュース posted by (C)たそがれの写真家地域振興券で精算、ちょっといい値段IMGP8381　前菜 posted by (C)たそがれの写真家信州吟醸豚を使った自家製ハムのリエット、サラダ添えスモークをかけた粒マスタードのフェテと共にIMGP8385　南瓜のクリームスープ posted by (C)たそがれの写真家IMGP8388　ちょっとかじったパン posted by (C)たそがれの写真家IMGP8390　舌平目のムニエル、アメリケーヌのグラタン仕立て posted by (C)たそがれの写真家IMGP8394　シェフが厳選した放牧牛のポワレ　温野菜を添えて posted by (C)たそがれの写真家IMGP8398　シェラリゾート特製デザート posted by (C)たそがれの写真家オーガニックコーヒーまたはスウェーデン王室御用達の紅茶二日目はIMGP8508　前菜 posted by (C)たそがれの写真家自家製スモークサーモンのサラダ仕立て白馬のほおずきを使ったヴィネグレットIMGP8508　森の木の子のポタージュ posted by (C)たそがれの写真家甘鯛のポワレ　ラタトゥイユ添え香味風味のブールブランソース一番おいしかったメニューですが撮り忘れIMGP8511　フランスパンとクルミパン posted by (C)たそがれの写真家IMGP8517　信州産の豚ロースを使ったゆっくりロースト posted by (C)たそがれの写真家IMGP8520　デザートは同じ posted by (C)たそがれの写真家

  2020年11月28日

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  今朝 11/21 の私の朝食は

  いよいよ新そばの季節。今回は白馬村の給付金3000円が当たったというので、いつもの「ホテル　シェラリゾート白馬」へ。ところがこれまたいつものように新宿から「あずさ」で行こうと思ったら、なんと16時30分まで座席なし。あずさは全席指定ですから、長野まで新幹線で行くことに。昼過ぎに着いたので、まずはと駅ビルに行き「みよた」さんで鴨せいろをいただくのですが、その前に今朝の朝食をご紹介IMGP8524 私がゆでた10割蕎麦 posted by (C)たそがれの写真家クーポンは使い切ったので、新幹線改札横の売店に棚には「戸隠さんそば粉100%」とか「信州産そば粉100%」とか架かれたお蕎麦がたくさん並んでいるのですが、私は騙されません。と言うのも、そば粉として100%使っているという表示で10割蕎麦ではないのです。それでも10割蕎麦を見つけて、さっそく朝食用にゆでてみました。意外ですが、道の駅でも探したのですが10割蕎麦は置いていないんですね。IMGP8314　駅ビル「みよた」さんの「鴨せいろ」 posted by (C)たそがれの写真家特にとは言えませんが、まず美味しくいただけました。今回も二泊三日なので、二日目は安曇野に行くか戸隠かと悩みましたが、やや久しぶりに戸隠中社の「よつかど」さんに、ツアーでは別なお店に行きましたが、個人ではここばかりです。奥からご主人のそばを切る音が子気味良く聞こえてきます。今回も「天ざるそば」の注文です。IMGP8496 posted by (C)たそがれの写真家長野ー白馬と山の中を走るので、その景色たるやとても素晴らしいものです。おまけに戸隠まで行ったので、紅葉は終わっているとはいえ、素晴らしい景色を堪能しました。この上は安曇野のそばを食べたいですけど、どうしましょうか、先立つものが無いんですけど。IMGP8326　大町市・霊松寺から posted by (C)たそがれの写真家IMGP8451　たぶん五竜 posted by (C)たそがれの写真家IMGP8455　カラマツの色付き posted by (C)たそがれの写真家IMGP8488　長野市・鬼無里(きなさ)で posted by (C)たそがれの写真家IMGP8504　白馬 7/11で posted by (C)たそがれの写真家

  2020年11月21日

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  この時期　旬　な食べ物と言えば

  先週でしたか、北陸のズワイガニが解禁になりましたね。昨年はちょっとフライイングをしてしまい解禁当日に休暇村越前三国を訪ねてしましたので、あらためて休暇村能登千里浜を訪ね、味わったものでした。今回の休暇村南紀勝浦へは当然ながら、GO TOトラブルも利用させてもらいましたので、ちょっと奮発して通常のビュッフェメニューではなく、伊勢海老のコース料理を選びあ味わってきました。ちなみに伊勢海老を休暇村でとなると、[館山」「南伊豆」「紀伊勝浦」「雲仙」などがあげられますが、勝浦はドライブの楽しみもあり、また温泉が素晴らしいんです。そんなわけで、休暇村紀伊勝浦での私の夕食はIMGP8089　伊勢海老姿造り posted by (C)たそがれの写真家IMGP8092　熊野牛すき鍋 posted by (C)たそがれの写真家IMGP8095　ここの名物・釜めし posted by (C)たそがれの写真家ビュツフエの一つで、誰でも食べれます。ただ出来上がるまでは30分ほどかかりますので、最初に準備です。六種類の具が用意されていましたが、欲張りな私は全部入れました。IMGP8097　伊勢海老鬼瓦焼 posted by (C)たそがれの写真家これとせいろ蒸が特に美味しかったIMGP8102　お約束の伊勢海老赤だし posted by (C)たそがれの写真家IMGP8106　伊勢海老せいろ蒸 posted by (C)たそがれの写真家IMGP8110　釜めしは posted by (C)たそがれの写真家最近小食のたそがれさんこれで終了しました。もちろん釜の中には、まだ一膳分以上残っていますが

  2020年11月14日

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  ちょっとだけグルメ気分・・・in 大分くじゅう(フレンチ編)

  最近なきましたきぜかフレンチがあわなくなつてきました。というのもあのフレンチと肉の料理がおいしく感じないんです。普通に肉を食べる分にはなんの差しさわりもないのですが、コースの肉だと美味しくないんですよね。ソースに原因があるのかもしれませんが。くじゅうの二日目はそのフレンチ。ただ肉はイベリコ豚なので、美味しくいただけるとおモスますが。これは実は白馬の「シェラリゾート白馬」でも感じるんですよね。有名なシェフが料理しているはずなのですが。IMGP7817　レストランメテオで posted by (C)たそがれの写真家IMGP7822 posted by (C)たそがれの写真家IMGP7820　アミューズ posted by (C)たそがれの写真家かぼちゃとレーズンのディップ・ジュースは忘れたIMGP7828　オードブル posted by (C)たそがれの写真家サーモンのムースリーヌIMGP7831　スープ posted by (C)たそがれの写真家サツマイモのスープIMGP7836 野菜料理 posted by (C)たそがれの写真家IMGP7838　白身魚とエリンギ茸の包み焼 posted by (C)たそがれの写真家IMGP7833　フランスパン・クルミパン posted by (C)たそがれの写真家IMGP7845　メインディッシュ posted by (C)たそがれの写真家イベリア豚のローストヒヨコ豆のディップとエシャロットのソースデザートが落ちていました。ティラミスです

  2020年11月02日

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  ちょっとだけグルメ気分・・・in 大分くじゅう

  最近は元手が無いので、ほんのたまに出かけるとしても、美味しいものを食べさせてくれるところが目的になってきています。グルメなんて言うほどのものではありませんけどね。どうせなら残り少ない人生、お腹周りを気にするよりも、美味しいものを食べたいものです。今回の出先は、「レゾネートクラブくじゅう」ロッジ風の建物が連なる、弁柄格子のホテルで、浴場はさながらモンゴルのゲルを連想させるデザインです。ここには二つのレストランがあり、メインはフレンチの「レストランメテオ」もう一つは「日本料理　和心」で最近は和心さんにとりこです。ただ今回は一日目は、和心さんでしたが二日目は団体さんの予約が二件入っているとかでフレンチとなりました。「和心」さんの料理は、板さんの心遣いが伝わってくるものなので、とても捨てがたいのですけどね。一日目IMGP7738　席に座ると posted by (C)たそがれの写真家時間が決めてあるので、だいたい揃っています。私は飲みませんから、則釜めしの用意をお願いしました。こんな時は地域クーポンでマツタケですね(900円増し)IMGP7741　台物ー冠地どり陶板焼き posted by (C)たそがれの写真家IMGP7745　蓋物ー擬製豆腐 posted by (C)たそがれの写真家IMGP7748　蒸物ー名残鱧茶わん蒸し posted by (C)たそがれの写真家IMGP7751　食事―選べる釜めし posted by (C)たそがれの写真家私はマツダの釜めしIMGP7754　香のもの posted by (C)たそがれの写真家IMGP7762　食事を並べると posted by (C)たそがれの写真家これで漏れているのは　　　　　先付　　　冠地どりのマリネサラダ　　　　　小鉢　　　九十豆腐　　　　　造里　　　間八　真鯛　　　　　揚物　　　帆立五穀揚げ　　　　　水菓子　　カボスゼリーでした。フレンチの写真も用意あるのですが、やや疲れたのでまたの機会に

  2020年11月01日

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  寿司バイキング、これははまりそう

  先週、GO TOキャンペーンを使って、私の定宿ともいえる「レゾネートクラブくじゅう」さんへ行ってきたのですが、地域振興クーポンが15,000円だったので、和食の釜めしは900円奮発して「松茸」に、売店で口汚し的なお菓子を購入。部屋付けですから、この時点ではクーポンは減らないものの、意外と使い道に困るものです。そして二泊した中日はいつものように佐伯までドライブ、ケツコウな金額が食べれるものですが、港のそばのお店はコロナで閉店、街中の寿司屋さんもたくさんありますが、今回も「海の市場」で食べることにしました。普段は一番奥の魚屋さんで「にぎり」の詰め合わせを買い、二階のイートインで食べるのですが、この時は昼前に着いたので、寿司バイキングにありつけました。20種類近くの握りが用意されているのですが、佐伯名物ともいえるネタの大きさはもちろん、今まで食べたことのないネタも並んでいます。これは参加するしかないと、順番に選んでいきレジに向かうと12巻だったか、2900円弱しかもクーポンが使えるのでとてもリーズナブル、さっそくイートインに上がり、べっとカニの味噌汁300円も追加(現金)食べてみました。佐伯のお寿司はグルメ情報でとくに有名ですが、いつもの握りパックよりも一段と美味しく堪能しました。ついでに私へのお土産として「ホンマグロの釜」とホウボウのから揚げも購入、クーポンでは400円も余るのですが、持てる量にも限りがあり、気前よくそんなバイキングIMGP7767 posted by (C)たそがれの写真家IMGP7771 posted by (C)たそがれの写真家IMGP7778 posted by (C)たそがれの写真家こんな感じで用意されています。もう終了間際だったので数は少ないですが、随時補充されています。もちろん撮影禁止知らないネタが多いので、お願いして撮らせていただきましたIMGP7803 posted by (C)たそがれの写真家小田原にも「海の駅」だったか「漁港の駅」だかが最近出来ましたが、内容的にはこちらの方がずっと速いですね。

  2020年10月26日

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  休暇村南紀勝浦の特別食をいただく

  休暇村は、本来だれで寝手軽に利用できるようにと、ビュッフェスタイルの食事を常としてきましたが、さまざまな要求にこたえる形で、特別食と称する別メニューが設けられるようになってきました。最近よく訪問する紀伊勝浦は食事や浴室もですが、白浜空港から約100キロの岬巡りの行程もまた捨てがたく魅了されているのです。今回は、まず第一に全員が自分で具を選んで食べれるここの釜めしが食べたかった事、伊勢海老のメニューもありましたので、これも食べたいと欲張りな選択で出かけました。もちろん二日目は瀞峡のジェットボートに乗りたいと思っていたのですが。まず、初日の夕食は釜めしを食べるべく、ボリュームの少ないくろしお膳なるものを選んでみました。南紀くろしお膳　先付：胡麻豆腐　造り：三種盛り　台物：鳥の味噌鍋　洋皿：熊野牛カツ・鮪カツ　蒸物：茶碗蒸し●南紀勝浦のリーズナブルなお食事コース。●地元の食材を使用。●勝浦ならではのメニューをご用意。写真00122　着席時用意されていたもの posted by (C)たそがれの写真家写真00126　鳥の味噌鍋 posted by (C)たそがれの写真家写真00129　熊野牛・まぐろカツ posted by (C)たそがれの写真家写真00132　茶碗蒸し posted by (C)たそがれの写真家写真00135　バイキングコーナーから蕎麦 posted by (C)たそがれの写真家写真00139　釜めし posted by (C)たそがれの写真家用意されている具は全て入れました写真00143　釜めしの具 posted by (C)たそがれの写真家写真00146　こんな釜めしです posted by (C)たそがれの写真家もちろんおいしいに決まっていますわ二日目の朝食写真00189 posted by (C)たそがれの写真家ご飯に納豆と海苔そして温泉卵で割りました。いつも、屋台物として魚の焼いたものや、天ぷらがあるのですがお腹が膨れるので減速天ぷらには手は出しません。二日目の夕食これは活伊勢海老会席をお願いしていました。　　造り　　伊勢海老姿づくり　イサギ姿づくり　鮪　　台物　　伊勢海老しゃぶしゃぶ　　焼物　　伊勢海老鬼瓦焼き　　温物　　伊勢海老海鮮蒸し　　汁物　　伊勢海老赤だし係から釜めしも進められたので、用意しましたが満腹で軽く一杯食べただけでした。今年の伊勢えびはサイズが大きかったので、とても食べ出がありましたよ。写真00510 posted by (C)たそがれの写真家写真00511　釜めし posted by (C)たそがれの写真家写真00520　造り posted by (C)たそがれの写真家写真00517　台物 posted by (C)たそがれの写真家写真00523　焼物 posted by (C)たそがれの写真家写真00528　汁物 posted by (C)たそがれの写真家写真00533　釜めしはおしとやかに posted by (C)たそがれの写真家写真00537　温物 posted by (C)たそがれの写真家とにかく今年の伊勢えびは、大きなものでとても食べ応えがありました。その分は財布には痛いものでしたが。・・・もちろん追加料金など取られません。

  2020年01月28日

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  コストパフォーマンスに徹したディナーとは

  今回の沖縄行、目的は例年どおり桜追いなのですが、早々と那覇で開花がと言われた割には、どこも桜の開花が遅いようです。これはおそらく温暖化で暖かい日が続き、寒冷打破が行われなかったためかと思われます。しかも、中には6分ほど咲いている木もあるかと思えば、まつたく蕾のない木もありました。たぶん今年は冬の温かさで開花が早まると考えて、早めの予約をと思っていたのが無になりそうですね。そんな中いつもの「イーフビーチホテル」「オクマビーチホテル」に泊まったのですが、予算的なことから節約志向で選んだのですが。「イーフビーチホテル」 手違いがありここのホテルの食事内容の絵はありません。　がこの島の特産である「車エビ」がふんだんに使用されており、コース料理は　5.000円と4.000円でした。この車エビ、ここでいただいて、あまりにも美味しいので　特大のものを空港から送ったことか゛あります。「オクマリゾート・いじゅう」　もとＪＡＬグループのホテルだけあって、ＢＢＱをメインとするもの、焼き肉をメインとする　もの、ブッフェスタイルのもの、和式レストランなどいろいろありますが、今回は和式の　「いじゅ」さんの「天ぷら御前」をいただきました。　料金は、2.000円ですが、当面はone harmonyの特典を継承していただけ、10%オフでした。写真00264 前菜 posted by (C)たそがれの写真家写真00266　メインメニュー posted by (C)たそがれの写真家写真00269　デザート posted by (C)たそがれの写真家

  2019年01月31日

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