色眼鏡's Blog

－ソロで行くプチ遠征記－

『美松』

どんどん紹介します。今度は以前本ブログで紹介した「まつもと」と同じく、名前は知っていましたが行ったことがなかったお店、「美松」です。今月号の"コマチ"のラーメン特集で紹介されていたので、行ってみることにしました。やはり"食堂"といった表現にピッタリの店構えです。


[お店外観]

気になるお味ですが、美味しい！　かなりイケています。イリコやコンブ、鶏ガラ主体で、ほんのちょっとだけトンコツ風味がある感じです。コマチでは尾道ラーメンの脂っぽさを抜いたようと紹介されました。私的な味わいは"漁師さんのつくる海鮮鍋"の出汁を、やや濃いめにアレンジしたような海の香り漂う出汁でした。（コマチでも口の中に海が広がると書かれています）麺は中太位の太さで、濃いめの出汁との相性も良いようです。お値段もとっても安い！　５００円あればＯＫでしょう！！(^_^)v
ただ一つだけ、できれば最初から出汁にコショウは入れないで欲しい。。。(>_<)


[海の香り漂うラーメン]

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市本町5丁目3-32
電話：0898-22-5480
ＦＡＸ：？
営業時間：11:00～18:30
定休日：月曜
駐車台数：５台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
中華そば：￥３５０、いりこうどん：￥３２０、鍋焼きうどん：￥５００
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◎１２月４日　『いりこうどん』


[いりこうどん：￥３２０]

「美松」の"いりこうどん"食べました。比べるのは「松本」しかありませんが、麺は同じくフニャフニャのいわゆる"腰ぬけ"の麺です。出汁は甲乙つけがたいのですが、トッピングの"いりこの天ぷら"がだいぶ違います。「松本」は濃い味の少し塩っぱめに対し、「美松」は薄味で甘めです。どちらが好きかは、その人次第、、、というところでしょう。。。(^_-)