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March 18, 2024
テーマ：おひとりさま(46)
カテゴリ：料理
最近 村上祥子さんの本を読んだのですが
お一人暮らしで高齢 食べることは大切だけど面倒・・おひとりさまの知恵がたくさん その中に、朝ごはんは納豆、温玉、野菜沢山のお味噌汁、少量のご飯をワンパターンと書いてありました若いころは味噌汁なんてなぜ必要？と思っていましたが、最近は朝にあたたかい汁ものがほしくなります 野菜がたくさん入っていればもっとよいですよね 私は味噌汁の味噌が溶け切らないのがすごくイヤなんです でも、この作業って毎朝面倒・・と思っていました そこでこの本に「液みそ」って書いてあった  頑張らない 80歳からのおひとりさまごはん [ 村上 祥子 ] 液みそって？？？ と思ってスーパーで探してみました  マルコメ 液みそ 料亭の味(430g*2本セット)【料亭の味】 何種類かありました 丁度味噌がきれるので買って、今朝、冷凍小松菜+油揚げ+👆の液みそでお味噌汁作ったらフツーにおいしい 他に何も入れませんでした。 私は小松菜は切って、しめじは小分け、油揚げも小さく切り、ニンジンやたまねぎを切ったものをそれぞれジップロックで冷凍しているのでそれを利用して。 これって、インスタント味噌汁より手軽かも。 野菜は冷凍しておけばよいし、それをスープ用の器にいれてお水と液みそでチン！ だったり二人くらいなら、お鍋に水+冷凍野菜沸騰したら液みそでＯＫ 知らないことってまだまだあるものですね・・ 貝だしのもあるみたい  マルコメ 液みそ貝だし 430g
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最終更新日
March 18, 2024 05:07:22 PM
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