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テーマ:今日のおやつ♪(26178)
カテゴリ:スイーツ
6/14に広尾にOpenした、JOUVAUD(ジュヴォー)に行ってきました。
南フランス、プロヴァンスのコンフィズリーとショコラのお店です。 ○プチカルジェーズ(420円) ライムムースにパイナップルをトッピングした夏のケーキ。 涼しげで、思わず購入した一品です。 口に含むと、ハッとするほどの爽やかな酸味。 暑さ・眠気が一気に飛び去ります。 パイナップル、しっとりスポンジ、酸っぱくて柔らかなライムムースのフワフワケーキ。 ライムのスライスの苦味がアクセントになっていました。 ○ババ・オ・ラム(399円) サバラン生地にたっぷりのラム酒をしみ込ませたケーキ。 生クリームの下には、カスタードクリームも隠れています。 中にはオレンジの皮やレーズンがはいっていました。 ラム酒風味のシロップがタップリ含んでいますので、 冷蔵庫でキンキンに冷やせば、夏の火照った身体にスッと浸透する 夏向きなケーキですね。 ○ミルフィーユ・ショコラ(315円) ガナッシュ味のクリームをはさんだシンプルミルフィーユは、 このお店一番人気のケーキだそうです。 上のブラックチョコがほろ苦く、カスタードがまざったガナッシュクリームは なんとも香ばしい。 パリパリすぎないパイも食べやすく、コーヒーのお供にピッタリです。 10センチ×4センチ程で、他店に比べると大きめで食べ応えもありますので、 割安感がありますね。 赤を基本としたお店の左側半分はカフェスペースになっていますので 店内でお茶とケーキも楽しめますね。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします! - - - - - <JOUVAUD Le Patissier Provencal(ジュヴォー ル・パティシェ・プロヴァンサル 広尾店)> 住 所 : 東京都港区南麻布5-10-24 電 話 : 03-3445-1022 営業時間 : 11:00-21:00、無休 その他、大井町、新宿、丸ビル、恵比寿、目黒、玉川にもお店があります。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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