週末、総勢11名で、バーベキューをしてきました。
お天気が心配だったのですが、朝早くに雨もあがり、
暑すぎない、なかなかのバーベキュー日和となりました。

牛カルビは、漬けダレをもみこんで、
豚肉は、塩コショウで、
分厚いステーキ肉は、ダイナミックに赤ワインを振りかけて、、、

特に、私のお気に入りは、Aさん持参の、有機野菜たち。
見たこともないような巨大なズッキーニは、大胆に輪切りにしてバターでソテー。
ガブリとかじると、とってもジューシーで本当に美味しかった。
かぼちゃは、1/2個そのままをアルミホイルで包んで、じっくりと火を通したら
ポクポクになって、何の味付けも必要ありませんでした。
じゃがバターも、涙モノでした。

最後は、花火で〆ました。

いつもがんばってくれている幹事さんに、感謝です☆






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