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2012年01月13日
カテゴリ：玉葱
1月13日 「茉優･翔 」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 黄玉葱と赤玉葱が大きく育ってきました。 11月1日 黄玉葱 350本を植えつけました。 １１月15日 赤玉葱 100本を植えつけました。
 タマネギ全体 posted by (C)オスン6757 
まだ細くよわよわしいですね。 これから寒い冬のなかゆっくりと育ち大きな実を付けるように追肥を 施してみます。 冬を越して日が伸びて気温が上がってくると葉鞘(ようしょう)が球状に肥大 し始めます。 そして春から夏にかけて収穫となります。
豆知識 玉葱は地中で太りますが葉野菜類に分類されます。 これは食べる部分が根ではなく「葉鞘(ようしょう)」と呼ばれる葉部分 だからです。 根と茎はどこにあるかというと下面ついたひげが根で下面のかたい部分 が短い茎です。 良い玉葱は皮につやがあり球の首の部分を押すとかたいものです。
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