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2015年03月15日
カテゴリ：健康野菜2 アピオス・ヤーコン・ウコン
3月15日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
自家栽培のヤーコンと秋ジャガを使った料理  我が家の野菜 No. 26 ヤーコン ジャガイモ  これ何だかわかりますか・・・？ 熟したさつま芋のようにみえませんか・・？ 保存しておいたヤーコンです。 シャキシャキとした感じで甘味がましています。  パイナップルの変わりに酢豚の中にいれてみました。 もともとなしの味わいのあるもので、シャキシャキしていますので 周りの具材とも融け込んで美味しい酢豚が出来上がりました。  定番のキンピラも味が格段に増して美味しかったです。 
シチューにしました。 作れます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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