時空の旅わくわく日記

市場で売られているマッシュルーム、シイタケ等↑（2010年2月9日、ルアンパバン）


　今は、2009年2月9日。
　世界遺産の街、ルアンパバンに来ています。

　朝市を見学しています。
　きのこ類が売られています。

　ラオスに来る前はこれほどいろいろなきのことラオスで出会うとは、思ってもいませんでした。

　サラダや野菜炒め等の料理にきのこはふんだんに出てきます。
　マッシュルームはとてもポピュラーです。

　雑キノコのようなものもたくさんあります。
　今日はたくさんの生シイタケが売られています。

　乾燥シイタケは中国からたくさん入っていますが、生シイタケは、日本ほどポピュラーではありません。

　今日の朝市で売られているこのシイタケが、どこからやってくるのか興味あるところです。
　いつか解明したいものです。


【Bon app?tit !】

　アイスランド、キプロスは成人の死亡率が低い

　Newly published findings regarding adult mortality highlight the widening gap between countries with the highest and lowest premature death rates in adults aged 15 to 60.
　Researchers found that, in the 40 years since 1970, adult mortality risk fell by 34 percent among women and 19 percent in men globally.
　Death rates were highest for men in Swaziland and for women in Zambia and lowest for men in Iceland and women in Cyprus.
　The US fell in its overall rankings and now lags behind all of Western Europe as well as other countries like Peru, Chile, and Libya.



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