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2024年04月05日
カテゴリ：夜の部
これは昨日だが、ちょっと用事があって帯広へ
昼は久しぶりの三和土（さんわど）へ行ってみた  ここは住宅街にポツンとあるので、ナビで行かないとたどり着けないかもしれない 店の床は、店の名前の三和土（たたき）風になっている  ミニかき揚げ丼がついた、蕎麦セットAにしてみた1100円 ここは手打ち蕎麦だが、蕎麦を噛みしめると穀物系の良い感じの香りが広がってくる  郊外のこの店に、わざわざお客さんがやってくるのが分かる気がするウマさだ タマネギ、マイタケ、カボチャなど野菜たっぷりのかき揚げ  野菜の甘さも感じる気がするが、ドロリとしたタレもかなり甘いかも 店内は心地よいジャズが流れているが、以前あった大型のアルテックのスピーカーは撤去されていた  これはJBLの往年の名器、ランサー101にツイーターを追加したものだ 真空管アンプでドライブされていたが、なかなかいい感じの音で鳴っていた 昨日の夜 深刻なネタ切れなので、ちょっと街の様子を取材してみることに  まずは、何となく久しぶりの、福笑へ行ってみる きょうも小走りで来たので、とりあえず最初はビール  本日の目的、先日のクジラ船が根室沖で獲ったクジラを調査すること 初物だが、やはり生のクジラは一味違う まったく臭みもなく、クジラの滋味が溢れてくる感じ  写真は1枚食べた状態だが、さっそく日本酒をもらう にごり酒は、讃岐くらうでぃだが、甘いような、かなり酸っぱすぎるような・・ 例のシビレル麻婆を、少な目に造ってもらう かなり痺れてウマいが、これだけを単独で食べると、ちょっと味が濃すぎるか  ハイボールに切り替えて、分厚いハムカツも頼んだが、写真忘れ 赤横にも顔をだして、きょうはサッと帰ろうか？・・  きょうは何となくお客さんが少ないようだ まずは花、皆さんクジラを食べていたので、おじさんももらってみる 常連さんが自家栽培の山ワサビを持ってきてくれたので、降ろしたてでヤッてみたが、通常のショウガや一味より合うかも これはたまりません（かなり効きます）  なにやらおじさんブログを見ているらしい、大会社の社長さんが近々赤横デビューで、花に来るらしいとの情報が！（知ってる人だし） もう一軒だけ覗いてみようか よの介がないのが、ちょっと不便な感じがするが・・ ちょっとだけ手妻屋でハイボール  よしのでは、燗酒でイってみる ここでもクジラを食べてみるが、ネットリしっとり、とてもウマい  けっこう日本酒を飲んだようで、ここで完全にデキあがってしまったかも・・ ついでに、日の出寿司でもクジラをヤッてみようかと思ったが、大将がきょうのクジラは良いのが入ってないとのことで出してくれない？  今日もコリッコリのツブとタコで、福司をイッパイ ちょっとだけ摘まんでみる 白身は何だっけ？  ウニもバツグンだった気がするが、すでに半分記憶なし・・ きょうもサッと帰ることはできずに、〆の某スナックへ  結局12時くらいになったような気がするが？ 何だか飲んだ日本酒が、そのまま脂肪に変換されたようで、ますますお腹がパンパン とりあえず明日あたりに、ガッツリ追い込んでみようか・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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おじさん こんにちは～☀
三和土 素敵なお店ですね お蕎麦も 良い感じです 今度 行ってみます さっそく クジラを 笑って食べたかな？初物 美味しくて 目尻 ビロ－ンしたしょ～ ウニも 素晴らしいのに 酔っぱらって ウニが可哀想（笑） 楽しく 美味しく 羨ましいです そういえば こないだおじさんが言ってたプリシ－ドの後 開店してるみたいですね 日曜日 まごころラ-メン 行ってみるかな～ おじさんの見て スイッチ入りました (2024年04月05日 14時24分01秒)
三和土のお店、床の掃除が大変そうですが雰囲気が良いですね♪
しかし、クジラは小学校の給食で食べただけで、50年以上食べてません。 味が全く想像出来なくて…。 (2024年04月05日 20時33分23秒)
ペコちゃんさんへ
帯広にはいろんな手打ち蕎麦屋がイッパイありますね ホントは帯広で夜の部をやりたいけど、高速ができてからなかなか止まるわけにもいきません・・ クジラなかなかウマかったです でも毎回記憶喪失じゃ、どうしようもないかも そろそろ気の早い人は、バイクに乗り始めたようですよ (2024年04月06日 10時48分39秒)
越前奉行さんへ
最近はクジラを食べる習慣が無いようで、肉がなかなか売れないとか？ 時々学校給食で竜田揚げを出すらしいです いろんな部位があるけど、いいところのものはかなりウマいですよ (2024年04月06日 10時51分17秒)
禁玉減酒さんへ
やはり冷凍ものとは一味違いますね 商業捕鯨は、船の上で血抜きをするので、臭みもないしなかなかウマいです おかげさまで、日本酒を飲み過ぎました・・（いつもの事？） (2024年04月06日 10時53分49秒)
流石釧路、イイナ～、何処に行ってもクジラを出してくれるなんて、内地じゃあり得ない話です！
しかも、獲れたてなんて、羨ましすぎます。 生姜より、山ワサビが合うんですか。でも、内地には無いな。 馬肉みたいにニンニク醤油はダメですか？ 一番のお薦めは何でしょうか。 (2024年04月06日 11時50分53秒)
また三和土に行ったら名刺出してみな、マスターも給仕のお姉さんも良くしてくれるから。
(2024年04月06日 18時33分29秒)
こんばんは！
三和土 まず 店名がお洒落 しかも 蕎麦やに ジャズ！ 真空管アンプでドライブ！ わからんけど イケてますねえ・・・ クジラづくし！の一日 メッチャ 羨ましいで～す！！！ 子供のころは 食卓によく登場して 苦手でした ＜コロ＞？って脂身は 絶妙ですよね 久しく お目にかかってません 今度 買ってみよう！！！！ (2024年04月07日 00時20分53秒)
nkucchanさんへ
商業捕鯨になってから、船で血抜きをするので、臭みも無くてとてとうまいです 一般的には生姜が多いですね もちろんニンニクも合うし、一味もいい感じです (2024年04月07日 14時55分11秒)
町のすずめさんへ
何故か蕎麦屋で、ジャズがかかってる店が多いような気がします おじさんも子供のころ、よくクジラを食べたものです 解けてきたら血で真っ赤になったものです 何故かこちらでは、それほど脂身を食べる習慣がないかも知れません ベーコンは人気がありますが (2024年04月07日 15時02分22秒)
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