名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

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こんばんは～。

今日は、Ｍさんがいらっしゃって～Ｌｉｔｔｌｅコース「ミートポテトパン」と、
Ｍａｇｉｃコース「味噌マヨれんこんボート」の授業を行いましたぁ。

いつも高速道路を使って遠方よりお越し下さるＭさん♪(○v艸v*).+ﾟｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽﾟ+.
おうちでもしっかり復習してパン焼きをされているので～捏ねがどんどん上達しているのが見ていてとても良く分かります!!(･(･∀(･∀･)∀･)･)ｲｲｲｲｲｲ!!!
捏ねが上手になってくると、今度は意外なトコロでつまづく事が多いんです。
それは、「グルテン膜チェック」☆(ΦωΦ+)ﾎﾎｩ….
いい状態に捏ねあがっているのに、膜の伸ばし方が上手くいかずビリビリ・・・
「あら？まだかしら！？」と、捏ねすぎてしまうパターンです。
と言う事で、今日は上手なグルテン膜の伸ばし方を伝授♪(*ゝ∀・)bﾞ
ちょっとしたコツでとても上手に伸ばせるようになるんですよぉ♪
さてさて、マンツーマン授業はお喋りも大忙し♪とっても楽しいパン焼きの時間です☆



本日の作品はこちら～♪
とっても美味しそうに焼き上がりましたぁ☆　Σd(ゝ∀･)ｨｨ!!!



本日のご試食パンは～
来月のメニュー「メープルりんご」と「ごまごまチーズ」
そして、おまけの「ジャックさんのかぼちゃメロンパン」です☆

ご試食パンはどれも「とても美味しいですぅ☆」と、喜んで頂けましたぁ♪
そんな中～「先生、今日のスープも本当に美味しい♪こちらのレシピもアップしてくれるんですか？」と。おぉ♪(ﾉ)’∀｀(ヾ)
私が作る至ってフツウの家庭料理を「美味しい」と思ってもらえて本当に嬉しいです♪
今日のスープは、実は既にレシピアップしている「ミネストローネ」のトマト缶が入っていないバージョンなんです。美味しく作る一番のポイントは「あっ!!忘れてた!!」って言うくらい煮込むことかな。(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！
お野菜からビックリするほどの旨みと甘みが出てきますよ♪
良かったら、おうちでお試しくださいね♪

今日もとっても楽しい授業になりました☆



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