名古屋市港区　手こねパン教室Little Magic　ほっこりCafé風❤国産小麦のふんわりパン♪

​​​​​​​​​​​​​​​​～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～

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こんばんは～♪
今日は2月のValentineメニューをご紹介しまぁす❤((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
年末に必死こいて作りましたっ☆Little Magic渾身のレシピ!!
Magicコース『クグロフショコラ 4個』です☆

直径11㎝高さ5㎝ほどの可愛いサイズのクグロフに～
手作りチョコカスタードを絞って贅沢に5種類のナッツと巻きチョコをON♪
最後に乙女なピックも飾っちゃいましょ❤
この他にも可愛いピックたーくさんご用意してます♪

生地からトッピングまで
きちんと丁寧にいい材料で作ったお菓子パンは～まるでケーキのよう❤(*´艸`*)



カットするとこんな感じ～♪
生地はプレーン生地とココア生地の2色を作ってねじねじ♪
それぞれの生地の中にチョコチップもしのばせて❤
デコレーションなしでパンだけ食べても十分美味しいです♪(∩´∀｀)∩

食感は～超しっとりモチモチ❤
驚くことに3日経っても～その柔らかさは変わりませんっ!!
色とお味と食感にしっかりコントラストを持たせた～楽しくて美味しいお菓子パンです♪



先日のこの写真は～真上から撮ったものでした♪
2色の生地が吸い込まれていくような～中心部分に萌えるのは私だけでしょうか…❤

そして！この中心の窪み部分に今回のレシピの最大のこだわりがっ!!!!
チョコカスタードクリームの下～実はこうなってます…



ジャジャーン!!!!
自家製フランボワーズのコンフィチュールがたっぷり～❤ヾ(≧▽≦)ﾉ

コレがこのメニューの味の要であり～より魅力を高めてくれるアイテム☆
チョコの甘さとナッツの香ばしさだけでもとっても美味しいのですが
ここにフランボワーズの甘酸っぱさが加わると～100倍美味しくなって口の中がお祭り騒ぎに☆彡

チョコ：フランボワーズの比率もバッチリ考えて☆
バランスもとっても大事なんです♪



今までも何度かレッスンで登場してる～​フランボワーズのコンフィチュール​
市販のジャムとは比べ物にならないほど香り高く濃厚で美味しいんです♪
美味しく作るためのちょっとしたポイントもあるので～レッスンでしっかりお伝えしたいと思います♪

コンフィチュール以外の活用方法も上のリンクでご紹介していますので～
良かったら見てみてくださいね♪(*´ω｀*)



こちらの写真は昨年のものですが
今月のランチでもお出ししています～
「カレータルタル」と「フランボワーズのコンフィチュールドレッシング」の300円プチレシピを
2月レッスンでご希望の方に販売させていただこうと思っています☆(*´ω｀*)

この組み合わせは食べるまで全く想像がつかないお味ですが～
食べてしまうと虜になっちゃう美味しさ☆彡
スーパーで手に入る材料で～パパっとできる自慢のレシピですっ!!
今月ランチで是非その美味しさを体験してみてくださいね！



そして！忘れてはならないチョコカスタードクリーム♪
こちらも自家製で～過去メニューチョココロネの『チョコカスタードクリーム』です☆

「手軽なのに❤かなり美味しいチョコカスタード」
手軽さ重視のレンチンレシピです♪ヾ(≧▽≦)ﾉ
結構♪かなり美味しい♪とろけるチョコカスタードは
単品でも他のメニューで包んだりサンドしたり～はたまたお菓子つくりの時に役に立つかもです♪
しっかりチョコなのに～でもどこかスッキリ☆な味わいはレシピに秘密が♪
こちらもぜひ期待してくださいね☆



ということで～
2月のValentineレッスンは可愛くて美味しい「クグロフショコラ 4個」をみんなでウキウキしながら作りたいと思いまーす♪(●´ω｀●)
今回、いい材料を選んで全てこだわりの手作りでレッスンを行います☆
その都合でレッスン料が5000円となりますがよろしくお願いいたします♪

我が家のスイーツ男子2人もすっかりお気に入りのご様子❤
このバレンタインに大切な人と一緒に召し上がってくださいねぇ❤( *´艸｀)



愛知県名古屋市港区
パン教室・料理教室 Little Magic
講師　三宅さおり

ご予約・お問い合わせ↓
little_magic_studio@yahoo.co.jp

【クスパ公認★インスタアンバサダー】
三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤
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