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2021.01.15
カテゴリ：パン作り
～ ほっこりCafé風❤ パンとお料理の教室 Little Magic ～
パン教室の詳しいご案内はこちら→★ 1月の日程とメニューはこちら→★ 満席Thanks♪ 生徒さんのお声＆つくレポです♪→★ 私のcottaコラム一覧はこちら♪→★ こんばんは～♪ お待たせいたしましたー!! ようやく完成しました♪2月のLittleコース「ハートのコーンパン」です☆(*´з`) ここ2年ほどイベントというイベントをスルーしまくっていたので(;´∀｀) 今年はTheバレンタイン♡な2メニューをご提案いたしまーす！ というコトで～まずは可愛いハート型のお総菜パンを作ってみました♪  今回は～型を使わずにハート型にする一番基本の成形をご紹介しますね！ このハートのコーンパンは～捏ねも楽チン♪生地も扱いやすく♪材料もシンプル♪どなたでも手軽に楽しめるメニューを目指しましたー♪٩( ''ω'' )و なぜかというと～最近出会った生徒さん方にビギナーさんが多いから♡(*´ω`*) これからパン焼きを始めてみよう☆彡 という生徒さんにも楽しくパンを作って欲しい♡ そんな思いを込めてレシピを書かせていただきましたぁ♪( *´艸｀) もちろん！ベテラン選手にもご満足いただける美味しさは確保してますからねー♡ 簡単で美味しいって一番サイコーなやつね♪(笑)  割ってみるとこんな感じ～♪ パン生地はふっかふか♡ ハート成形したパン生地の上に～激うまコーンフィリングがてんこ盛り☆彡 パン生地はよ～く見ると黄色のつぶつぶと黒いてんてんがあるでしょ♪ って、あんまピントあってないけど…(￣▽￣;)  簡単なメニューと言いつつも～実は随所に私のこだわりが♡(*´з`) 黄色のつぶつぶは～国産のコーングリッツ♪粗びきなのでしっかり食感もあってコーンの風味も外国産のものに比べると◎安心安全で美味しくを目指します♡ 外国産のコーングリッツの方が手に入りやすかったりもするので～ そちらとの違いや比較についてはLessonでしっかり語りたいと思います♪ 黒いてんてんは～挽きたてのコショウ♪ スイートコーンフィリングだけでは単調になりがちなお口の中にアクセントを加えます☆ コショウ辛いところまでは行きません♪香と風味プラスといった感じ♡ 苦手な方は無しでも作れますので～おっしゃってくださいねー♪  そして最大のこだわりはー!! もちろんメインのコーンフィリングですっ☆((((ｏﾉ´3｀)ﾉ どこかで見ましたね～♪(￣ｍ￣〃)ぷぷっ! そう！今月絶賛レッスン中の「米粉湯種の山食」で私が作っていたコーントースト♪ このフィリングめっちゃ美味しいレシピができちゃって☆彡 ぜひとも生徒さん方にご紹介したかったんですー♪ だから今回ね バレンタインなのに…ハートなのに…まさかの甘くないパンっつーね(笑) なので!! ハートのコーンパンLessonを受けると～自動でこちらのコーントーストも作れるように☆ 同じフィリングでも～オーブンでパンと一緒に焼成するのと、トーストにするのとでは 雰囲気・味わい全く変わりますっ!!( *´艸｀) そんな違いもぜひ楽しんでいただきたいなー☆  ↓あ、1枚目の写真とちょっと違います♡シリーズ(笑)( *´艸｀) というコトで～2月のLittleコースは ビギナーさんにおすすめの「ハートのコーンパン6個」を開講いたしまーす♪ ぜひ楽しみになさってくださいね♡(●´ω｀●) 2月はまた型＆道具の一括発注も行いますので これからパンを本格的に焼いてみたいなと思ってる生徒さんは道具もそろえていきましょうね♪ 型と道具の一括発注については～またMagicコースのご案内の記事であらためて♡ 可愛い可愛いハートのコーンパンみんなで楽しく作りましょうねー♪((((ｏﾉ´3｀)ﾉ  愛知県名古屋市港区 パン教室・料理教室 Little Magic 講師 三宅さおり ご予約・お問い合わせ↓ little_magic_studio@yahoo.co.jp 【クスパ公認★インスタアンバサダー】 三宅さおりのインスタグラムはこちら♪( ´艸`)→❤❤❤ いいね！フォローいただけると～とっても嬉しいです♪  にほんブログ村  人気ブログランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2021.01.15 22:04:07
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