2018年01月の記事一覧 | とつとつ日記

海老天

朝ご飯のメインは海老天。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍商品です。海老天、シラスとおかかとすりゴマ入り卵焼き、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、ブロッコリースーパースプラウトとキャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、フルーツトマト、ビヒダスヨーグルト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳。おにぎりのご飯ははと麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。ヨーグルトにはハチミツをトッピング。

2018.01.31

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鯖の塩焼きと寒鰤と鰯のお刺身

夜ご飯のメインは鯖の塩焼きと寒鰤と鰯のお刺身。寒鰤はトロ部分でいつもより美味しかったです。鯖の塩焼き、寒鰤と鰯のさしみ、小松菜の胡麻和え、レンコンとザーサイの炒め物、白菜となめこのお味噌汁、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.30

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チキンカレー

朝ご飯はチキンカレー。先日の残りカレーです。ご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100g くらいです。チキンカレー、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。

2018.01.30

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鰯と寒鰤のお刺身と甘エビ

夜ご飯のメインは鰯と寒鰤のお刺身と甘エビ。鰯と鰤の刺身、甘エビ、冷凍枝豆、小松菜の胡麻和え、ナスのカレー炒め、白菜となめこのお味噌汁、らっきょう、糸寒天入りもずく酢、絹ごし豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。ダンナが鰯好きなので鰯が続いてます。

2018.01.29

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エビ蒸し餃子

朝ご飯のメインはエビ蒸し餃子。エビ蒸し餃子は買ってきました。エビ蒸し餃子、わかめふりかけ入り卵焼き、キャベツと糸寒天の甘酢和え、アボカド、ミディトマト、切り干し大根と油揚げのごま和え、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯はもち麦ブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。

2018.01.29

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鯵と鰯のお刺身

夜ご飯のメインは鯵と鰯のお刺身。鯵と鰯の刺身、小松菜の胡麻和え、ブロッコリースーパースプラウトと桜海老の簡単マリネ、タマネギとなめこのお味噌汁、冷凍枝豆、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、絹ごし豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.28

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納豆ひき肉丼

朝ご飯は納豆ひき肉丼。豚ひき肉、ねぎ、納豆、た〜〜〜っぷりキャベツで。ご飯はもちむぎブレンドの寝かせ玄米ごはんで100gくらいです。納豆ひき肉丼、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。

2018.01.28

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カレー

朝ご飯はチキンカレー。鶏手羽中肉、鶏もも肉、玉ねぎ、ごぼう、きのこミックス、パプリカ、カゴメの具だくさん豆と根菜のポタージュ、具だくさんかぼちゃのポタージュ、コスモの直火焼きカレールー中辛で。ご飯は雑穀米で100gくらいです。チキンカレー、ブロッコリースーパースプラウト、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。

2018.01.27

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鰯のお刺身と真さばのお刺身

夜ご飯のメインは鰯のお刺身と真さばのお刺身。鰯刺身、真鯖刺身、小松菜の胡麻和え、こんにゃくのピリ辛、メカブと糸寒天の酢の物、冷凍枝豆、白菜となめこのお味噌汁、らっきょう、大根とブロッコリースーパースプラウトの炙り鮭明太子和え、絹ごし豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。真さばのお刺身は長崎産でパックで売ってました。鯖のお刺身って寄生虫のこととかあるからちょっと抵抗あるけどちゃんと処理されてるようなので買ってみました。う〜ん・・・味はイマイチ・・・だったかな・・・。

2018.01.26

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豚肉とブロッコリーのポン酢炒め

朝ご飯のメインは豚肉とブロッコリーのポン酢炒め。豚肉とブロッコリーのポン酢炒め、炙り鮭明太子混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2018.01.26

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能登さば南蛮漬け

朝ご飯のメインは能登さば南蛮漬け。大地を守る会の冷凍食品です。能登さば南蛮漬け、シラス入り卵焼き、炙り鮭明太子混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、ナチュレ恵ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。ヨーグルトにはSkurayama果房のサワーチェリーのコンフィチュールをトッピング。

2018.01.25

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麻婆ナス丼

朝ご飯は麻婆ナス丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、木綿豆腐、ナス、ネギで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。麻婆ナス丼、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、ナチュレ恵ヨーグルト。ヨーグルトにはSkurayama果房のサワーチェリーのコンフィチュールをトッピング。

2018.01.24

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鯖の塩焼きと鰯のお刺身と甘エビ

夜ご飯のメインは鯖の塩焼きと鰯のお刺身と甘エビ。鯖の塩焼き、鰯の刺身、甘エビ、小松菜の胡麻和え、大根とブロッコリースーパースプラウトの肉味噌和え、白菜となめこのお味噌汁、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.23

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青椒肉絲

朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、炙り鮭明太子混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2018.01.23

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鰯のお刺身と炙りタコと寒鰤の刺身

夜ご飯のメインは鰯の刺身と炙りタコと寒鰤のお刺身。鰯の刺身、炙りタコ、寒鰤の刺身、小松菜の胡麻和え、ブロッコリースーパースプラウトと桜海老の簡単マリネ、白和え、冷凍枝豆、大根となめこのお味噌汁、生姜の甘辛煮、メカブと糸寒天の酢の物、こんにゃくのピリ辛。ダンナには鰯のお刺身も。

2018.01.22

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すごい・・・

雪。どんどん降ってます。

2018.01.22

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旨み贅沢カルボナーラとスパイシーササミカツ

朝ご飯には旨み贅沢カルボナーラとスパイシーササミカツ。旨み贅沢カルボナーラはマ・マーの極旨生パスタ熟成ベーコンの旨み贅沢カルボナーラフィットチーネ（ほうれん草粉末使用）冷凍パスタです。１人前をダンナと半分ずつ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。旨み贅沢カルボナーラ、スパイシーササミカツ、シラス入りスクランブルエッグ、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、ベビーケール、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、ビヒダスヨーグルト。ヨーグルトにはSakurayama果房のサワーチェリーのコンフィチュールをトッピング。

2018.01.22

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鰯のお刺身と鯵のたたき

夜ご飯のメインは鰯のお刺身と鯵のたたき。鰯の刺身、鯵のたたき、豆苗の胡麻和え、厚揚げ、大根と炙り鮭と明太子とブロッコリースーパースプラウトのマヨネーズ和え、白菜となめこのお味噌汁、メカブと糸寒天の酢の物、生姜の甘辛煮。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。『炙り鮭と明太子』は九州物産展で買ってきました。大根は塩を振ってちょっと置いた後水分をしぼりブロッコリースーパースプラウトと炙り鮭と明太子にマヨネーズを加えて和えました。美味しかったです。

2018.01.21

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もち入りクリームスープ

朝ご飯はもち入りクリームスープ。豚肉、白菜、きのこミックス、16種雑穀のクリームスープ、豆乳、もちで。16種雑穀のクリームスープは大地を守る会のレトルト食品です。もち入りクリームスープ、ベビーケール、ミディトマト、切り干し大根と油揚げのごま和え、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、ビヒダスヨーグルト。ヨーグルトにはSakurayama果房のサワーチェリーのコンフィチュールをトッピング。

2018.01.21

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納豆ひき肉丼

朝ご飯は納豆ひき肉丼。豚ひき肉、長ネギ、ネギ、納豆、た〜〜っぷりキャベツで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。納豆ひき肉丼、切り干し大根と油揚げのごま和え、ベビーケール、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。

2018.01.20

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鯵フライ

朝ご飯のメインは鯵フライ。温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。鯵フライ、肉味噌入り卵焼き、明太子ひじきちりめん混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2018.01.19

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レバーの唐揚げ

朝ご飯のメインはレバーの唐揚げ。大地を守る会の冷凍食品です。レバーの唐揚げ、明太子ひじきちりめん入り卵焼き、肉味噌混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2018.01.18

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鰯の刺身と鯵のたたきと寒鰤の刺身

夜ご飯のメインは鰯の刺身と鯵のたたきと寒鰤の刺身。寒鰤の刺身はトロです。鰯の刺身、鯵のたたき、寒鰤の刺身、豆苗の胡麻和え、ブロッコリースーパースプラウトの肉味噌和え、白菜となめこのお味噌汁、冷凍枝豆、生姜の甘辛煮、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.17

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スパイシーササミカツ

朝ご飯のメインはスパイシーササミカツ。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。スパイシーササミカツ、しらす入り卵焼き、抹茶のバブカ、キャベツと糸寒天の甘酢和え、アボカド、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。バブカってもともとは東欧のユダヤ系のパンだそうで最近NYではチョコレートバブカが流行っているとか。月１回のパン教室で作ってきました。甘さ控えめの抹茶味です。大納言小豆も入っていてとっても美味しかったです。

2018.01.17

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まいわしマリネ

朝ご飯のメインは鰯のマリネ。大地を守る会の冷凍食品まいわしマリネです。まいわしマリネ、肉味噌入り卵焼き、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天とブロッコリースーパースプラウトの甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。ブロッコリースーパースプラウトはスルフォラファンが成熟ブロッコリーの20倍以上でビタミンCとEを1.5倍も含んでいるそうです。

2018.01.16

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豚肉とブロッコリーのポン酢炒め

朝ご飯のメインは豚肉とブロッコリーのポン酢炒め。豚肉とブロッコリーのポン酢炒め、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2018.01.15

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鯖の塩焼きと鰯のお刺身

夜ご飯のメインは鯖の塩焼きと鰯のお刺身。鯖の塩焼き、鰯のお刺身、豆苗の胡麻和え、レンコンと肉味噌の炒め物、大根とワカメふりかけの酢の物、白菜となめこのお味噌汁、生姜の甘辛煮、ブロッコリースプラウトとジャコふりかけの簡単マリネ、木綿豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.14

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納豆炒飯

朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜っぷりキャベツ、きのこミックス、ねぎ、卵、納豆をプラス。納豆炒飯、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。

2018.01.14

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鰯とヤリイカのお刺身

夜ご飯のメインは鰯とヤリイカのお刺身。鰯はお店でお刺身用にさばいてもらい食べる時に家で切ってます。鰯とヤリイカの刺身、豆苗の胡麻和え、ブロッコリースプラウトと桜海老の簡単マリネ、大根となめこのお味噌汁、冷凍茶豆、生姜の甘辛煮、メカブと糸寒天の酢の物、寄せ豆腐。生姜の甘辛煮は買ってきました。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.13

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ひなたぼっこ

シャンプーの後お日様ポカポカのところでお昼寝中。あいかわらずブローの後はボッサボサ。あっ、起きた。

2018.01.13

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もち入りクリームスープ

朝ご飯のメインはもち入りクリームスープ。豚肉、ベターホーム協会の和風ポトフ、大地を守る会の16種雑穀のクリームスープ、きのこミックス、小松菜、豆乳、もちで。和風ポトフとクリームスープはどちらもレトルトです。もち入りクリームスープ、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。

2018.01.13

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鯵のタタキと鰯のカボス和え

夜ご飯のメインは鯵のタタキと鰯のカボス和え。鯵のタタキ、鰯のカボス和え、豆苗の胡麻和え、こんにゃくのピリ辛、厚揚げのきのこあんかけ、白菜となめこのお味噌汁、らっきょう、大根と帆立貝柱のマヨネーズ和え、メカブと糸寒天の酢の物。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.12

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鶏野菜トマト煮

朝ご飯のメインは鶏野菜トマト煮。鶏手羽元、玉ねぎ、人参、きのこミックス、じゃがいも、ブロッコリー、ホールトマト缶で。鶏野菜トマト煮、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2018.01.12

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青椒肉絲

朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、鮭フレーク混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2018.01.11

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鯵のタタキと鰯のカボス和えと鰤の塩焼き

夜ご飯のメインは鯵のタタキと鰯のカボス和えと鰤の塩焼き。鰯は軽く塩胡椒をしてカボスの絞り汁をかけました。鯵のタタキ、鰯のカボス和え、鰤の塩焼き、豆苗の胡麻和え、ブロッコリースーパースプラウトと桜海老の簡単マリネ、なめこと白菜のお味噌汁、らっきょう、メカブと糸寒天の酢の物、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.10

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海老とほうれん草のトマトクリームパスタ

朝ご飯のメインは海老とほうれん草のトマトクリームパスタ。マ・マーのTHE PASTA海老とほうれん草のトマトクリーム冷凍パスタです。１人前をダンナと半分ずつ。海老とほうれん草のトマトクリームパスタ、スパイシーササミカツ、シラスとチーズ入りスクランブルエッグ、キャベツと糸寒天の甘酢和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、カボチャのマヨネーズ和え。スパイシーササミカツは温めるだけで食べられる大地を守る会の冷凍食品です。

2018.01.10

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鰯のカボス和えと鯵のタタキと鰤のお刺身

夜ご飯のメインは鰯と鯵と鰤。鰯は塩胡椒を降りカボスの絞り汁をかけて和えました。鯵はたたきに、寒鰤はそのままお刺身で。鰯のカボス和え、鯵のたたき、寒鰤のお刺身、ブロッコリー、ブロッコリースプラウトと桜海老の簡単マリネ、白菜となめこのお味噌汁、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう、こんにゃくの甘辛胡麻和え、絹ごし豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.09

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もち入りスープ

朝ご飯はお餅入りのスープ。豚肉、白菜、きのこミックス、ブロッコリー、お餅で。もち入りスープ、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、栗きんとん、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。

2018.01.09

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鰯とヤリイカのお刺身

夜ご飯のメインは鰯とヤリイカのお刺身。ちょっと離れてるスーパーのお魚屋さん、新鮮な鰯のお刺身用が手に入るので通ってます。今日は鰯とヤリイカと甘エビを買ってきました。鰯とヤリイカの刺身、ブロッコリースプラウト、小松菜の胡麻和え、ゴボウのたたきとクワイの煮物、なめこと白菜のお味噌汁、甘エビ、らっきょう、メカブと糸寒天とブロッコリースプラウトの酢の物、絹ごし豆腐。ダンナには鰯の塩焼きも。ゴボウのたたきとクワイの煮物は大地を守る会のおせちで買った冷凍食品です。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.08

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納豆炒飯

朝ご飯は納豆炒飯。AJINOMOTOのザ・チャーハンにた〜〜〜っぷりキャベツ、かまぼこ、納豆で。納豆炒飯、ミニトマト、切り干し大根と油揚げのごま和え、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。

2018.01.08

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鰯のお刺身と鯖の塩焼き

夜ご飯のメインは鰯のお刺身と鯖の塩焼き。鰯の刺身、鯖の塩焼き、豆苗の胡麻和え、ブロッコリースプラウトと桜海老の簡単マリネ、大根となめこのお味噌汁、冷凍茶豆、らっきょう、糸寒天入りもずく酢、木綿豆腐。お米無しの夜ご飯です。

2018.01.07

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七草粥

朝ご飯のメインは七草粥。七草、鶏手羽中肉、きのこミックス、小松菜、ブロッコリースーパースプラウト、雑穀米ご飯で。ご飯の量は2人で180gくらいを使いました。七草粥、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミニトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。ブロッコリースーパースプラウトは村上農園さんのを買いました。スルフォラファンの濃度が成熟ブロッコリーの20倍以上だそうです。

2018.01.07

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麻婆豆腐丼

朝ご飯のメインは野菜入りの麻婆豆腐丼。大地を守る会のひき肉入り冷凍麻婆の素、木綿豆腐、ナス、ピーマン、パプリカで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。野菜入り麻婆豆腐丼、切り干し大根と油揚げのごま和え、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。

2018.01.06

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鰯と鯵のお刺身

夜ご飯のメインは鰯と鯵のお刺身。鰯と鯵の刺身、レッドキャベツのスプラウトと桜海老の簡単マリネ、小松菜の胡麻和え、切り干し大根と油揚げのごま和え、シイタケとゴボウと筍の煮物、メカブと糸寒天の酢の物、らっきょう、松前漬け、木綿豆腐。ダンナには鯖の塩焼きも。お米無しの夜ご飯です。ブロッコリースプラウトがなかったのでレッドキャベツのスプラウトです。ブロッコリースプラウトに含まれてるスルフォラファンが体にいいってテレビで放送されてからスーパーで時々売り切れになります。今日は売り切れでした。残念。

2018.01.05

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歯が見えてます

我が家のワンコ寝てる時いつも歯が見えてます。はい、今日もちょこっと見えてます。我が家のワンコ、眠りが浅いのでシャッターの音で・・・うっすら目が開いて・・・起きちゃいました。

2018.01.05

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豚タマネギのケチャップ炒め

朝ご飯のメインは豚タマネギのケチャップ炒め。豚肉とタマネギときのこミックスとヒカリケチャップで。豚タマネギのケチャップ炒め、シラスとすりごまふりかけ混ぜご飯のおにぎり、キャベツと糸寒天の甘酢和え、かぼちゃの煮物、ベビーリーフ、ミディトマト、自然栽培の玄米甘酒入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。

2018.01.04

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作り置きの豚汁

お正月休みを終えた娘が食料品や日用品などあれこれ持って帰って行きました。娘に持たせる作り置きおかずいろいろ作りましたよ。写真は豚汁です。他には・・・レンコン入り鶏つくね、高野豆腐入りハンバーグ、野菜入りスペアリブの甘辛煮、ポトフ、鶏手羽中肉と野菜の甘露煮ふう、鶏手羽中肉と野菜の甘辛煮、切り干し大根と油揚げのごま和え、かぼちゃの煮物と雑穀米ご飯。

2018.01.03

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