mamaじかん　～NEW

今日のおやつはドーナツ。

ホットケーキミックスにお豆腐を入れてまとめるだけ。

油で揚げて、三温糖をふりまぶして出来上がり。

ドーナツはお砂糖が入ってるから焦げやすい。

早く中まで火が通るように小さくスプーンですくって
１７０℃の油に落とす。

お豆腐を使うと時間が経ってもフワフワ感が残る。

そういえばホットケーキも牛乳の代わりに豆乳を使った方がフワフワ。

みんなに大好評でした！


～お豆腐ドーナツ～
ホットケーキミックス ３００g
豆腐 半丁

お豆腐は水切りせずそのまま。
木綿と絹ごしではまとまり方が違うので、粉はちょっと調整しながら。

仕上げに三温糖やシナモンシュガーを。