ダイズの絵本 ^ ^ 届きましたよ♪
おはようございます 今日も記事を見てくださって、 ありがとうございます 心から感謝です 都道府県別の食料自給率を調べていたら北海道や東北地方、九州地方は『80~100%以上』『東京都=1~2%』だそうです。何かの時の備蓄になるので 大豆さんを育てるのもいいかもです 少し前の記事で紹介していた『 大豆100粒運動HP 』で紹介されていた『 ダイズの絵本 』が 届きましたよ 絵がとっても可愛くて、 大豆さんのことが 詳しく書いてあるんですが、小3の妹でも 読めるくらい解りやすいです そして、畑がない人でも、 大豆さんを育てられる方法が書いてあって、栽培こよみや、 育て方も書いてあって、家で 安心 & 安全な お豆腐を 簡単に作る方法も書いてありますよ 家では、 大豆さんを使って、『 煮物 』や『 お豆腐 』や『 お味噌 』も作りますが、納豆菌を買うと ヨーグルトメーカーなどで簡単に『 自家製納豆 』もつくれますよ( 過去記事にあります ) 大豆さんを育てると 嬉しいことは、 食べるだけじゃなくて・・・『 窒素根粒菌 』で、 大豆さんを育てた土が、ほかの 野菜さんたちまで 育ちやすくなることです 最近は、世界中で注目されている 大豆さんだそうですが・・・アメリカの水害、ほかの国の穀物地域の災害もあるので今年からは 自分でも育てるといいかもです 最後のほうに、詳しい説明もあって とっても解りやすい 本ですよ。シリーズになっていて、全部で65種類もあるそうなので、興味のある本を見るのもいいかもです 今日も最後まで読んでくださって、 ありがとうございます 心から感謝です