大きなキクイモさん ^ ^ 大量収穫です♪
おはようございます 今日もブログを見に来てくださって、 ありがとうございます 心から感謝です また、 寒さが戻ってるそうですが、家の花壇の お花さんたちも 春を感じて、 たくさん 開花してきました 駐車場にフキノトウも生えてきましたが・・・ここは、除草剤を撒かれてたりするので 食べることができないんですよ 新しい畑で、ミツバチさんたちを集めるための 花壇では ビオラさん、 パンジーさん、 ムスカリさんたちが綺麗に咲いてくれていて 去年のこぼれ種から発芽した お花さんたちも育ってきてくれています 再生ネギさん GW頃から コンパニオンプランツ として、大活躍してくれます わけぎさん もうすぐ収穫して 美味しく 頂きますよ 草に負けそうになっている スナックエンドウさん 『 負けないで育ってね 』と声をかけてきました ビーツさんの畝でも、こぼれ種から発芽して育ってきている ニンジンさんが大きくなっていました 前の記事で掘り残していた キクイモさんを掘りに行ってきました 半分位掘った時に 雨が降ってきたので、途中で撤収してきましたが、 妹も大活躍してくれたので、コンテナ2箱と、レジ袋1袋分 収穫できました 車から物置に運ぶのと、外の流しでざっと土を洗い落とすのは、パパの担当で細い根っこが出かけているのもありましたが、私地方だと今月いっぱいくらいは大丈夫だそうです ( 根っこがいっぱい出てきて、芽も出てくると美味しさが減ってくるそうです )ママが仕事だったので・・・キッチンで、綺麗に洗うのが 私の担当で、2時間くらい立ちっぱなしで洗って、端っこを 切ったりしていたので すごく大変でしたよ 3月下旬まで土の中にいた キクイモさんたちは、大きく育っていて、見ているだけでも エネルギーいっぱいだなぁ~と思って 撮ったらこんな写真が撮れました 洗うのが残り少しで、 ママが帰宅して 手伝ってくれて大きな キクイモさんが、コンテナ2箱と小さい キクイモさんが、トレーいっぱいだったので、小さいのから いっぱいスライスして、 キクイモ・グラタンと、 キクイモ・チップスを作ってもらいました ママ特製の『 自家製米粉のホワイトソース 』と、パパ特製の『 ハーブ塩コショウ 』で作ってくれるグラタンが 妹も私も大好きです 家の畑から収穫してきた ブロッコリーさんも入っていて、 いつもよりとっても美味しかったです 妹は、8回もおかわりして 最後まで食べてましたよ たくさんの収穫にも、美味しく 作ってくれた ママとパパにも感謝です そして、食べたい時に食べたいものが食べれる環境にも 大感謝です ありがとうございます 今日も最後まで読んでくださって、 ありがとうございます 心から感謝です