昨日は、台風だったので、大人しく家で過ごしましたが、
今朝は、避難させてあった植木鉢やカメ水槽を動かして、
あちこちお掃除。
でも、思ったほどはひどくなくて、やれやれでした。
ああ、台風一過。
素晴らしい秋晴れ～～＼(^o^)／
暑いけど、カラッとしていて気持ちいぃ♡
秋は、すぐに終わってしまうから、
大事にしたいな～と思うけど、
どうやって大事にすればいいんだろう？
そう、昨日は台風で外に出ることもできず、
ヒマだったので、
先日作った栗の甘露煮を使って、
シフォンケーキを焼きました♪
いつもの材料に、
粗くみじん切りにした栗を入れて、
甘露煮のシロップやラム酒もちょっと入れて・・
分量はテキトーだったので、
うまくできるか心配だったけど・・
おお～～～！
きれいに焼けたではないかー！
調理台の上で写真を撮ると、
なぜか、台が青っぽく写ります(^_^;)
ほんとは白です。
人工大理石？
取り出してみると・・
じゃーん！
ひゃっほ～～い＼(^o^)／
すんごくきれいにできたあ
パウダーシュガーをふりかけて、
ちょっと味見を♪ ﾙﾝﾙﾝ
シロップを入れるので、砂糖は控えめにしたけど、
ちょっと甘さが足りなかったな(^_^;)
ホイップクリームを添えたら、
すごく合いそう＾＾
刻んだ栗が、ポロポロとたくさん入っていて、
フワッと軽いので、
ペロッと食べれちゃうよ～(￣￢￣*)
というわけで、
久々のシフォンケーキでした。
《覚え書き》
たまご ４個
甘露煮 １００ｇ（６個くらい）
シロップ ４０ｃｃ
牛乳 ２０ｃｃ
薄力粉 ８０ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
サラダ油 ５３ｃｃ（細かいっ！）
焼成 １８０℃ ３０分
※砂糖は、もうちょい増やしてもよい。
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今日は、同級生の友達から、
ハード系なパンのリクエストをいただいたので、
これまた久々に、ホシノ酵母を起こしています＾＾
てか、こないだ冷蔵庫の中をお掃除していたら、
半年くらい前に買った、ホシノ酵母が出てきた(￣▽￣;)
ああ、賞味期限が切れてなくてよかった
適温は、２５～３０℃っていうから、
今の時期、まさにピッタリ(o^-')b
なんかワクワクしますぅ
